Air Fryer Cepti marinēti gurķi

Vai marinēti gurķi ir labi fritē?

maisot cepšanas recepte

Viņi ir labāki par labu! Dažkārt man negribas nodarboties ar čuguna pannu, kas ir pilna ar karstu eļļu, bet gaisa cepeškrāsns ir nākamā labākā lieta. Šie marinēti gurķi “cepas” tik jauki un kraukšķīgi, un tie ir arī nedaudz veselīgāki.

Kā panākt, lai maize pieliptu marinētiem gurķiem?

Pirms cepšanas pārliecinieties, vai marinēti gurķi ir ļoti sausi. Labākais veids, kā to izdarīt, ir uzlikt marinētos gurķus uz papīra dvieļu slāņa un nosusināt ar vairāk papīra dvieļu. Noņemiet pēc iespējas vairāk mitruma.

pioniere sieviete vista un nūdeles

Kāds ir kraukšķīgu ceptu marinētu gurķu triks?

1. triks: nosusiniet marinētos gurķus. 2. triks: apsmidziniet tos ar vārīšanas aerosolu tieši pirms 'cepšanas'. Tas palīdz tiem kļūt kraukšķīgiem un iegūt zeltaini brūnus! Vislabāk garšos olīveļļas vārīšanas aerosols.

Ienesīgums:

4porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

40min

 

Kopējais laiks:

40min

 

Sastāvdaļas

• 1

  16-oz. burciņa diļļu marinētu gurķu čipsi, notecināti

• 1/2 c.

  Universālie milti

• 3

  lieli olu baltumi

• 23 c.

  maizes drupačas

• 1/3 c.

  dzeltenie kukurūzas milti

  recepte sienāzu pīrāgs

• 1/4 tējk.

  košera sāls, plus vēl pēc garšas

• Gatavošanas aerosols (izmantojiet olīveļļas aerosolu, lai iegūtu vislabāko garšu)

  vistas pīrāgs

• Rančo mērce, pasniegšanai

Norādes

• 1.  Solis1 Marinētajiem gurķiem: uzkarsē 3 1/2 litru gaisa cepšanas aparātu līdz 390ºF. Uzlieciet režģi uz cepešpannas. Otru cepešpannu izklāj ar papīra dvieļiem un uz dvieļiem izklāj marinētus gurķus; nosusiniet ar papīra dvieļiem, viegli piespiežot, lai noņemtu pēc iespējas vairāk mitruma.
  2.  Solis2 Ielieciet miltus vidējā bļodā. Citā bļodā saputo olu baltumus ar 1/4 tasi ūdens līdz putām. Trešajā bļodā sajauciet rīvmaizi, kukurūzas miltus un sāli.
  3.  Solis3 Panējiet marinētus gurķus, pa 4 līdz 6 vienlaikus. Vispirms iemetiet marinētos gurķus miltos un nokratiet pārpalikumu. Pēc tam iemērciet tos olu maisījumā, lai tie pilnībā pārklātu, un sakratiet, lai noņemtu lieko. Visbeidzot iemetiet tos kukurūzas miltu maisījumā, viegli piespiežot, lai tie pielīp. Panētās marinētos gurķus kārto uz režģa uz cepešpannas.
  4.  Solis4 Apsmidziniet pusi no panētajiem marinētajiem gurķiem ar vārīšanas aerosolu, pēc tam vienā slānī kārtojiet gaisa cepšanas grozā ar izsmidzināto pusi uz leju. Vēlreiz apsmidziniet marinētos gurķus. Cepiet līdz ļoti kraukšķīgai un brūnai no abām pusēm, apmēram 8 minūtes. Sālītus gurķus viegli apkaisa ar sāli, izņem uz pasniegšanas šķīvja un atkārto ar atlikušajiem marinētajiem gurķiem. Pasniedz ar rančo mērci iegremdēšanai.

Padoms: meklējiet biezas diļļu marinētā gurķa šķēles! Tie labi izturēs maizi.