Pagatavo 2 1/2 tases mērces. Sagatavošanās laiks neietver 1 līdz 7 dienu atpūtas laiku.
No Meseidy Rivera no The Noshery.
Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk- Ienesīgums:
- 36porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- 1diena
- Kopējais laiks:
- 1diena
Sastāvdaļas
Saglabāt recepti- 1 Mārciņas.
Svaigi čili, piemēram, Jalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero vai maisījums
- 1 ēd.k.
Malti ķiploki
- 1/2 c.
Kubiņos sagriezts sīpols
- 2 ēd.k.
Košera sāls
- 1 1/2 c.
Destilēts baltais etiķis
Norādes
Pūc čili, ķiplokus, sīpolus un košera sāli virtuves kombainā, līdz iegūstat rupju biezeni. Pārlejiet uz 1 kvarta stikla trauku, brīvi pārklājiet un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā nakti.
Pievienojiet etiķi, samaisiet un viegli pārklājiet. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 1 līdz 7 dienas. Jo ilgāk ļauj nostāvēties, jo vairāk attīstās garša.
Ielejiet maisījumu virtuves kombainā vai blenderī un samaisiet līdz gludai. Uzglabāt ledusskapī līdz 4 mēnešiem.
Piezīme: karstā mērce var atdalīties. Tas ir normāli; pirms lietošanas sakratiet.
Autortiesības: The Noshery
Karstā mērce ir karsta garšviela. Ne tikai pikanti karsti, bet arī karsti kā populāri. Ir veikali un vietnes, kas veltītas karstajai mērcei, ar jautriem, āķīgiem nosaukumiem un krāsainām etiķetēm. Šķiet, ka katrā restorānā Amerikā uz galda ir asa mērce, un, ja nē, tad atliek tikai to palūgt.
Šodien es jums parādīšu, kā es gatavoju savu karsto mērci. Šī ir ļoti vienkārša, vienkārša versija. Varat izbaudīt šo recepti tādu, kāda tā ir, vai arī varat apvienot dažādus čili un aromātiskos aromātiskos produktus, lai pagatavotu pats. Vienkārši atcerieties jebkuras asās mērces pagatavošanas pamatsastāvdaļas: piparus, sāli un etiķi.
Pagatavosim karstu mērci!
Autortiesības: The Noshery
Es nolēmu sākt ar visiem sarkanajiem jalapeño čili, jo es gribēju sarkano mērci. Kā jau minēju iepriekš, jūs noteikti varat izmantot citu čili vai jebkuru čili kombināciju. Jūs pat varat čili cept uz uguns! Neatkarīgi no tā, kādu čili izvēlaties, jums būs nepieciešama apmēram viena mārciņa paprikas.
Autortiesības: The Noshery
Noņemiet čili kātus un rupji sasmalciniet. Virtuves kombainā pievienojiet sīpolus, ķiplokus, sāli un čili ar sēklām. Pulsējiet, līdz tas kļūst par rupju biezeni. Ielejiet čili maisījumu tīrā 1 kvarta stikla burkā. Brīvi pārklājiet un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā nakti.
Autortiesības: The Noshery
Pievienojiet burciņai etiķi, samaisiet un brīvi pārklājiet. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā vismaz 1 dienu un līdz 7 dienām. Jo ilgāk tas stāv, jo vairāk attīstās garša. Neuztraucieties, ka ļaujiet tai nostāvēties istabas temperatūrā! Lielā skābes satura dēļ tas ir drošs.
Autortiesības: The Noshery
Masu lej virtuves kombainā un apstrādā viendabīgā masā!
Pēc tam atliek vien cieši aizvākt burku un karsto mērci uzglabāt ledusskapī. Tas saglabāsies līdz četriem mēnešiem.
katlā cepetis iekšā
Autortiesības: The Noshery
Tada! Tagad jums ir lieliska karsta mērce savām olām no rīta. Šo karsto mērci var likt visam! Tas bija viegli, vai ne? Tas aizņem kādu laiku, taču šis laiks ļauj garšām kļūt sarežģītākām un gandrīz saldākām.
Autortiesības: The Noshery
Bija laiks, kad es turējos tālu prom no asās mērces. Bet, tā kā esmu kļuvis vecāks un vairāk laika pavadīju Teksasā, es sāku novērtēt kvalitatīvu karsto mērci. Un es uzzināju, ka ir pieejams tik daudz dažādu variantu! Tātad jūs gandrīz garantējat, ka atradīsit to, kas jums patīk. Vēl labāk, izmantojot šo recepti, jums ir sākumpunkts, lai pagatavotu ideāli piemērotu mērci tu . Tāpēc jūtieties brīvi eksperimentēt. Padariet to karstāku, maigāku, kuplāku, ķiplokaināku, nedaudz dūmakainu — izveidojiet to savu!
Tagad, kad jūs zināt, kā pagatavot karstu mērci, ko jūs gatavojaties to uzklāt vispirms? Vai jūsu ģimene ir karstu mērci mīloša ģimene?
