Cepts franču grauzdiņš

vienkāršas lazanjas receptes

Tas ir pasakains cepšanas traukā. Tik vienkārši, tik brīnišķīgi.

Vai es šodien lietoju pietiekami daudz īpašības vārdu?

Pagatavojiet to Lieldienu vēlajām brokastīm vai nākamreiz, kad esat nedēļas nogales kompānijā. Tas pārsniedz robežu starp brokastīm un desertu, un tas ir mans iecienītākais brokastu veids.

Vai jūs varat pagatavot ceptus franču grauzdiņus pirms laika?

Lieliski ceptos franču grauzdiņos ir tas, ka varat tos pagatavot uz vietas un izcept uzreiz… vai arī salikt iepriekšējā vakarā un ļaut ledusskapī nostāvēties un vēl saldāki kļūt par nakti. Kad gatavojat brokastis mājā, kurā ir daudz cilvēku, iepriekš pagatavoti brokastu kastroļi ir īsts glābiņš.

Kāpēc mans franču grauzdiņa kastrolis ir piemirkis?

Tas varētu būt jūsu izmantotās maizes dēļ. Ja maize, ar kuru sākat, ir pārāk mīksta (piemēram, baltā sviestmaižu maize), tā neuzsūks visu brīnišķīgo olu krēmu, kas tai vajadzētu būt, un tā var kļūt piemirkusi. Ja kāda iemesla dēļ jums šķiet, ka kastrolis ir piemirkis, mēģiniet to cept nedaudz ilgāk, līdz tas nedaudz sacietē.

Kādu maizi vislabāk izmantot ceptiem franču grauzdiņiem?

No kraukšķīgas saldskābās mīklas vai franču maizes ir vislabākā maize franču maizei. Neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, pārliecinieties, ka tas ir jauks un garozs, lai tas uzsūktu daudz krēmīgā olu krēma. Dienu veca maize, kas ir nedaudz novecojusi, ir vēl labāka!

Vai franču grauzdiņu kastrolis jācep ar vāku vai bez vāka?

Šķiet, ka kastroļa cepšana bez vāka ir vislabākā, lai streusel virskārta kļūtu kraukšķīga un karamelizēta. Tā ir ikviena iecienītākā kastroļa daļa!

Kādi citi augļi būtu labi sajaukti?

Zemenes, kazenes vai to kombinācija, kā arī mellenes būtu debešķīgi! Vasarā svaigi persiki būtu garšīgi. Jūs pat varētu izmantot sagrieztus ābolus rudens vērpšanai. Ir bezgalīgas iespējas!

Kas labi sader ar ceptiem franču grauzdiņiem?

Lieli, svaigu augļu salāti būtu garšīgi. Lai iegūtu kaut ko pikantu, kraukšķīgu, sāļu, garšīgu... izmēģiniet bekonu! Kurš gan nemīl bekonu? Sukādes speķis būtu vēl dievīgāks.

Cik ilgi cepts franču grauzdiņš glabājas ledusskapī?

recepte ar tītaru

Pārklāts un ledusskapī tas būs labs apmēram trīs dienas. Ja jums ir paveicies, ka jums ir pārpalikumi, uzsildiet gabalu un uzlieciet to ar vaniļas saldējuma kausiņu desertā! Galu galā tas ir kā maizes pudiņš to ir pieņemami ēst brokastīs. čam!

Ienesīgums:

8porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

piecpadsmitmin

 

Gatavošanas laiks:

1st

 

Kopējais laiks:

1stpiecpadsmitmin

 

Sastāvdaļas

Par franču grauzdiņiem:

• Sviests, eļļošanai un pasniegšanai

• 1

  klaips kraukšķīgs saldskābs vai franču maize

• 8

  olas

• 2 c.

  pilnpiens

• 1/2 c.

  biezs krējums

• 1/2 c.

  smalkais cukurs

• 1/2 c.

  brūnais cukurs

• 2 ēd.k.

  vaniļas ekstrakta

• Silts sīrups, pasniegšanai

• 1 c.

  svaigas mellenes, pasniegšanai

Papildinājumam:

• 1/2 c.

  milti

  ceptas pupiņas var

• 1/2 c.

  stingri iepakots brūnais cukurs

• 1 tējk.

  kanēlis

• 1/4 tējk.

  sāls

• Svaigi rīvēts muskatrieksts (pēc izvēles)

• 1/2 c.

  aukstu sviestu, sagriež gabaliņos

Norādes

• 1.  Solis1 Franču grauzdiņiem: 13 x 9 collu cepešpannu ietauko ar sviestu. Sadaliet maizi gabalos vai sagrieziet kubiņos un vienmērīgi sadaliet to pannā. Salaužiet olas lielā bļodā. Sakuļ olas, pienu, krējumu, granulēto cukuru, brūno cukuru un vaniļu. Vienmērīgi pārlej maizi. Cieši pārklājiet pannu un uzglabājiet ledusskapī, līdz tas ir nepieciešams (vēlams uz nakti). Vai arī varat to pagatavot un cept uzreiz — tas ir garšīgi neatkarīgi no tā!
  2.  Solis2 Papildinājumam: atsevišķā bļodā ar dakšiņu samaisiet miltus, brūno cukuru, kanēli, sāli un nedaudz muskatrieksta. Pievienojiet sviestu un izmantojiet konditorejas griezēju, lai visu samaisītu, līdz maisījums atgādina smalkus oļus. Uzglabāt ledusskapī plastmasas maisiņā.
  3.  Solis3 Kad esat gatavs cept kastroli, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 F. Izņemiet kastroli no ledusskapja un apkaisa ar virskārtu. Cep 45 minūtes, lai iegūtu maigāku, maizes pudiņam līdzīgu tekstūru, vai 1 stundu vai ilgāk, lai iegūtu stingrāku, kraukšķīgāku tekstūru.
  4.  Solis4 Izņemiet atsevišķas porcijas. Pārlej ar sviestu, pārlej ar siltu sīrupu un pārkaisa ar mellenēm.

Šo cepto franču grauzdiņu es sākotnēji ievietoju 2010. gadā, un iepriekš minētajā receptē ir tikai dažas nelielas, nenozīmīgas izmaiņas.

Ja vēlaties redzēt četrus tūkstošus oriģinālās soli pa solim aprakstītās receptes fotoattēlu, šeit tas ir!

Izbaudiet, puiši!