Svarīgākais, kas jums jāzina par mani, ir tas, ka esmu plānotājs. Es plānoju uz priekšu, nedēļas — dažreiz mēnešus — iepriekš, ziņas, kuras rakstīšu šeit savā tīmekļa vietnē. Es nekad nedaru lietas pēdējā brīdī. Un man vienmēr ir pietiekami daudz laika no ēdiena gatavošanas līdz tās ievietošanai šeit.
Pretējā dienā.
Par laimi, šai brokoļu receptei nav nepieciešama plaša plānošana, kā arī sastāvdaļu pievienošana pārtikas preču sarakstam. Šis ir gards, vienkāršs Pateicības dienas garnīrs, kas ir lieliski piemērots jūsu ēdienkartei, ja vēlaties tikai veģetāru ēdienu bez rīsiem un kartupeļiem, lai to papildinātu. (Tikai apsoli man, ka neizlaidīsi sviesta drupatas virsū.)
Vai šim kastrolim var izmantot saldētus brokoļus un ziedkāpostus?
Man vislabāk garšo svaigi, jo saldēti brokoļi un ziedkāposti mēdz kļūt pārāk biezi un var padarīt to ūdeņainu. Bet, ja jums ir šķipsnas un jums ir tikai sasaluši, tas darbosies.
Vai jūs varat pagatavot brokoļu-ziedkāpostu kastroli pirms laika?
Jā, patiesi. Iet uz priekšu un salieciet kastroli, bet atstājiet maizes drupatas. Nosedziet un atdzesējiet, līdz esat gatavs to cept, un pievienojiet rīvmaizi tieši pirms cepšanas, lai tās paliktu kraukšķīgas.
Ar ko var uzbērt brokoļu-ziedkāpostu kastroli rīvmaizes vietā?
Tam lieliski noderētu sasmalcināti sviestainie krekeri! Vai arī varat to vienkārši papildināt ar nedaudz papildu siera, bet man patīk kraukšķīga virskārta šim kastrolim, lai līdzsvarotu krēmīgumu.
Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk- Ienesīgums:
- 8porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- 10min
- Gatavošanas laiks:
- 30min
- Kopējais laiks:
- 40min
Sastāvdaļas
Saglabāt recepti- 1
liela galva brokoļi
- 1
galva ziedkāposti
- 6 ēd.k.
sviesta, plus 1 ēd.k. izkausēts sviests, sadalīts
- 1/2
vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
- 2
ķiploka daiviņas, maltas
- 1/4 c.
Universālie milti
- 2 1/2 c.
vistas buljons ar zemu nātrija saturu
- 4 oz.
krējuma siers, istabas temperatūra
- 1/4 tējk.
sāls
- 1/2 tējk.
malti melnie pipari
- 1/4 tējk.
garšvielu sāls, plus vēl pēc garšas
- 1/4 tējk.
paprika, plus vēl apkaisīšanai
labākais pateicības mērces pildījums
- 1/3 c.
garšvielas rīvmaizes
- 1 1/2 c.
rīvēts monterejas džeka siers un vēl pēc garšas
Norādes
- Solis1Sadaliet brokoļus un ziedkāpostus mazos ziediņos, nogriežot biezos kātiņus. Tvaicējiet tos 3 līdz 4 minūtes, līdz brokoļi ir spilgti zaļi, pēc tam noņemiet tos no uguns. Atlikt malā.
- Solis2Lielā pannā izkausē 6 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un sautējiet, līdz sīpols sāk kļūt caurspīdīgs, 3 līdz 4 minūtes. Virsū uzkaisa miltus, saputo, lai sajauktu, un vāra vēl 45 sekundes. Nepārtraukti putojot ielej buljonu, tad vāra, līdz mērce sabiezē. Samaziniet uguni līdz minimumam un pievienojiet krējuma sieru, sāli, piparus, garšvielu sāli un papriku. Maisiet, līdz mērce ir jauka un gluda. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas, lai tās būtu patīkamas un garšīgas! Turēt siltu.
- Solis3Mazā bļodiņā samaisiet rīvmaizi un 1 ēdamkaroti kausēta sviesta. Atlikt malā.
- Solis4Pusi brokoļu un ziedkāpostu kārto nelielā kastroļa traukā. Pārlej pusi no krējuma mērces, tad uzkaisa pusi siera. Uzberiet sieram nedaudz paprikas, pēc tam atkārtojiet ar citu brokoļu kārtu, mērci un sieru. Nobeidz ar rīvmaizes pārkaisīšanu. Cep 25 līdz 30 minūtes cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis un putojošs, un rīvmaize ir zeltaini brūna. Pasniedziet siltu.
Sāciet ar brokoļu galvu: sadaliet to mazos ziediņos, nogriežot kātiņus...
garneles scampi ar makaroniem
Un dariet to pašu ar ziedkāpostu.
Citās ziņās es pagatavoju šo kastroli, skatoties For Love of the Game kopā ar Kevinu Kostneru un Kelliju Prestonu. Es nevaru izturēt, cik ļoti man patīk šī filma. Tā ir skaista un emocionāla, un pēdējā skūpstīšanās aina ir viens no maniem visu laiku iecienītākajiem skūpstiem. Patiesībā es domāju, ka es tā noskūpstīšu Marlboro Man, kad viņš šorīt atgriezīsies mājās no darba liellopiem un redzēs, kur tas mani novedīs.
Es tevi mīlu, Džeina.
Es nekad neticēju!
Tici tam.
UH! TAS IR TIK SKAISTI!
Labi, tagad esmu atpakaļ. Paldies par klausīšanos.
Ielieciet dārzeņus tvaicētāja grozā un tvaicējiet apmēram 3–4 minūtes, līdz tie kļūst skaisti un spilgti.
Tagad ir pienācis laiks pagatavot mērci, kas ir burvīga! Sāciet ar kubiņos sagrieztu sīpolu…
Un sasmalcina nedaudz ķiploku.
Iemet tos pannā ar lielu daudzumu sviesta…
Un sautē 3 līdz 4 minūtes, līdz sīpoli sāk mīkstināt.
spinātu quiche receptes
Pēc tam, lai padarītu to garšīgu (teiksim ar Džersijas akcentu), pa virsu uzkaisa nedaudz miltu…
Pēc tam samaisiet to un pagatavojiet apmēram minūti…
Tad ielej vistas buljonu. Noteikti izmantojiet zemu nātrija saturu, ja jums tas ir; jūs vienmēr varat pievienot vairāk sāls, ja tas ir nepieciešams.
Iemaisa buljonu…
Un vāra uz vidējas uguns, līdz tas sabiezē, apmēram 3-4 minūtes.
Un tagad? Un tagad. Un tagad! Lietas kļūs nopietnas: pievienojiet 4 unces mīkstināta krējuma siera. Tam jābūt istabas temperatūrai, lai tā ļoti labi iemaisīsies mērcē, tādēļ, ja ņemat to tieši ārā no ledusskapja, izņemiet to no folijas iesaiņojuma un sildiet mikroviļņu krāsnī apmēram 30 sekundes.
Samaisiet, līdz tā ir gluda…
Tad iemaisa sāli un piparus…
Sāls un paprika ar garšvielām.
pioniere sieviešu pupiņu zupa
Ārkārtīgi garšīgi! Tagad nogaršojiet to un pārliecinieties, ka tas ir pietiekami garšīgs, un pievienojiet nedaudz vairāk visa, kas tam nepieciešams.
Vēl viena lieta, kas nepieciešama kastrolim, ir siers! Es izmantoju Monterey Jack, bet jūs varat izmantot cheddar, cheddar-jack, pat parmezānu vai romano... viss der.
Un visbeidzot bļodā ielieciet nedaudz garšvielu rīvmaizes, pievienojiet nedaudz kausēta sviesta…
Un samaisiet to ar dakšiņu, līdz tie visi ir pārklāti.
Lai pagatavotu kastroli, pievienojiet pusi brokoļu un ziedkāpostu nelielam kastroļa traukam…
Tad pārlej pusi mērces.
Patiesībā izlietota nedaudz mazāk par pusi, jo vēlējos, lai mērce pārklātu dārzeņus, bet ne tikai pilnībā pārņemtu.
Tālāk seko siera kārta…
Un, tikai kājiņām, paprika.
Tagad vēl viens slānis! Dārzeņi…
Mērce…
Un siers, mazulīt.
Āmen.
Tagad es apstājos (un šeit varat apstāties arī jūs, ja vēlaties to pagatavot pirms laika), pārklāju trauku un ievietoju to ledusskapī uz nakti.
Es arī rīvmaizi ievietoju ledusskapī uz nakti, un šorīt es to vienkārši pārkaisīju pāri sieram.
Tad es to cepu 375 grādos apmēram 35 minūtes! Ja pagatavosiet to tieši cauri, tam nebūs jācepjas tik ilgi; tā kā šis bija auksts, tas prasīja nedaudz vairāk laika.
taco casserole pioniere sieviete
Karsti, burbuļojoši, garšīgi. Māja šobrīd ļoti labi smaržo.
Dārzeņi ir jauki — man patīk mazie ziedi.
Un mērce ir krēmīga un bagātīga, bet ne smaga un drūma.
Garšīgi! Es to ēdu, rakstot šo.
