Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk
- Ienesīgums:
- 8-12porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- divdesmitmin
- Kopējais laiks:
- 40min
Sastāvdaļas
Saglabāt recepti- 1
iepakojumā kārtainās mīklas loksnes, atkausētas, katru sagriež uz pusēm vai trešdaļām
- 3
āboli, izņemti serdes, pārgriezti uz pusēm un sagriezti ļoti plānās šķēlēs
- 23 c.
brūnais cukurs
- 1
šķipsnu sāli
Pūdercukurs, karameļu mērce un/vai putukrējums pasniegšanai, pēc izvēles
Norādes
- Solis1Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem.
- Solis2Novietojiet kārtainās mīklas taisnstūrus uz divām cepešpannām, kas ir izsmidzinātas ar nepiedegošu aerosolu. Āboliem pievieno cukuru un sāli. Samaisiet, lai apvienotu. Ļaujiet nostāvēties dažas minūtes.
- Solis3Izkārtojiet ābolu šķēles uz konditorejas izstrādājumu taisnstūriem taisnā līnijā, pārklājoties. Cep 18 līdz 20 minūtes vai līdz mīkla ir uzpūsta un zeltaini brūna.
- Solis4Nekavējoties izņem no pannas un liek uz pasniegšanas šķīvja. Pasniedziet vienkāršu, ar karameļu pārklājumu, putukrējumu un/vai pūdercukura smidzināšanu.
kartupeļu zupas recepte Ree Drummond
Lai pagatavotu ābolu tarti (vai tartes), nepieciešama saldēta kārtaina mīkla. To pārdod blakus pīrāgiem un konditorejas izstrādājumiem jūsu lielveikala saldētavas daļā, un parasti iepakojumā ir divas loksnes. Lapas ir trīs reizes salocītas, tāpēc tās izskatās kā taisnstūri.
Ļaujiet taisnstūriem atkausēt uz letes apmēram divdesmit minūtes, pēc tam uzmanīgi atlociet tos. Šī ir viena kārtainās mīklas loksne.
Pēc tam, lai pagatavotu tartes, mēs varam izmantot divas dažādas pieejas. Pirmkārt, jūs varat sagriezt loksni trīs plānākos taisnstūros, kas nozīmē, ka jūs vienkārši izgriezīsit esošos punktus. Tā rezultātā izveidosies trīs mazākas tortes ar mazāku uzpūšanos ap sāniem.
VAI…
Jūs varat pārgriezt loksni uz pusēm, kā rezultātā ap malām būs vairāk uzpūšanās. Katrā ziņā ir labi.
Izsmidziniet cepešpannu ar nepiedegošu aerosolu, pēc tam uzlieciet uz pannas kārtainās mīklas taisnstūrus. Neļaujiet tai kļūt pārāk mīkstam un mīkstam; ievietojiet to saldētavā uz pāris minūtēm, ja tas ir nepieciešams.
Pēc tam izņemiet serdi no 3 līdz 4 āboliem.
Katru ābolu pārgriež uz pusēm…
Pēc tam sagrieziet ābolus pēc iespējas plānāk.
Kad tie ir sagriezti, iemet tos bļodā…
Un izspiediet citrona sulu pa visiem āboliem. Es izspiedu pusi citrona pāri šiem.
Pēc tam pievienojiet apmēram tasi brūnā cukura. Jā, es teicu kausu. Es zinu, ka tas šķiet pārmērīgi, bet… labi, jūs mani pazīstat.
Visbeidzot apkaisa apmēram 1/4 tējkarotes sāls. Tas tikai līdzsvaro visu cukuru, ko tikko iemetām, un noliedz gandrīz visas tā kalorijas.
Nē nav īsti.
Viegli samaisiet kopā ābolus.
Ļaujiet tiem nostāvēties dažas minūtes, lai tie kļūtu jauki un sulīgi. Un izmēģiniet šķēli — garšīgi!
Kad esat gatavs, vienkārši uzlieciet ābolu šķēles taisnā līnijā uz kārtainās mīklas izstrādājuma, pārklājot tās. Kā redzat, šis ir plānākais konditorejas izstrādājumu taisnstūris, un āboli gandrīz aizpilda vietu.
Šis ir plašāks gabals. Vai redzat papildu vietu ap malām?
Tagad esat gatavs tos cept! Cep 415 grādos 18 līdz 20 minūtes, līdz beigām sekojot līdzi lietām. Tortes tiešām ir jācep pietiekami ilgi, lai mīklas izstrādājums pietiekami uzpūstos, un dažreiz tas nebeidz uzpūsties līdz pašām beigām.
PIEZĪME. Tā kā ābolos ir sula un cukurs, jums vajadzētu sagaidīt, ka šķidrums var pilēt un izsūkties (bruto vārds!). Neuztraucieties! Vienkārši izņemiet pīrāgus no pannas, tiklīdz tās izņemat no cepeškrāsns, un viss būs kārtībā.
Ak... paskaties, cik skaisti!
Gawgeous. Vienkārši spilgts. Un izskatās, ka es tam pavadīju daudz vairāk laika nekā es. Tas nopietni prasīja piecas minūtes (atskaitot atkausēšanas un cepšanas laiku), lai mestu kopā.
Jūs varat pasniegt to vienkāršu, tādu, kāds tas ir, VAI varat pārliet ar ēdamkaroti karameļu virskārtas. Pilnība. Varat arī vienkārši pasniegt ar saldinātu putukrējumu. Ņammīgs.
Man patīk to apkaisīt ar izsijātu pūdercukuru.
Tad es vienkārši sagriezu pāris plānas šķēles…
Un pasniedziet ar vaniļas (vai kanēļa) saldējumu.
(Man patīk izmantot mazāku saldējuma kausiņu. Tas šķiet nedaudz īpašāks.
Nākamreiz, kad vēlaties pārsteigt viesus ar visām prasmēm, ko apguvāt Starptautiskajā konditorejas izstrādājumu akadēmijā (ne!), saputojiet kārtainās mīklas izstrādājumus un pagatavojiet ābolu pīrāgu.
Tas ātri vien kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem desertiem.
Izbaudi!
