No Bridžitas Edvardsas no Bake 350.
Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk- Ienesīgums:
- 6porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- 5min
- Gatavošanas laiks:
- 55min
- Kopējais laiks:
- 1st
Sastāvdaļas
Saglabāt recepti- 3 c.
paši ceļoši milti
- 3 ēd.k.
cukurs
- 12 oz.
šķidrs alus, istabas temperatūrā
- 4 ēd.k.
sviests, izkausēts
Norādes
- Solis1Ietauko 9 x 5 klaipu pannu ar saīsinājumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF.
- Solis2Sajauc miltus un cukuru kopā. Ielejiet alu un samaisiet, līdz putas samazinās un ir pievienoti milti. Ielieciet karoti sagatavotajā pannā un cepiet 50–60 minūtes, līdz zobu bakstāmais ir tīrs vai tūlītējas nolasīšanas termometrs rāda aptuveni 190 ºF.
- Solis3Nekavējoties izņemiet no pannas un novietojiet uz režģa uz cepešpannas ar apmali. Virsu pārlej ar izkausētu sviestu un nosmērē malas.
- Solis4Ļaujiet maizei atdzist apmēram 15 minūtes, pēc tam pasniedziet siltu. Kad maize ir pilnībā atdzisusi, to var sagriezt šķēlēs, lai izmantotu sviestmaizēm, grauzdētu vai pasniegtu vienkāršu.
Lūk, kas jums nepieciešams, lai ceptu alus maizi.
ķirbju biezeņa pagatavošana
Tieši tā! Pašaugšanas milti, nedaudz cukura un alus (tikai viens, nevis trīs). Tā ir visvienkāršākā maize, ko jebkad pagatavosiet.
Nu es meloju. Jums ir nepieciešams arī sviests, lai notīrītu virspusi un sānus.
Kādu alu vajadzētu lietot? JEBKURA! (Es jums teicu, ka alus maize ir vienkārša!) Esmu atklājis, ka alus veidam nav lielas nozīmes. Izmantojiet gaišo alu, stout, gaišo alu… šo ķirbju alu, kas slēpjas ledusskapja aizmugurē. Varat veikt dažus papildinājumus, lai papildinātu alus stilu un garšu, taču lielāko daļu šīs garšas radīs tas, ko esat pievienojis.
Priekš pamata alus maize , jūs sajaucat kopā pašaugstošus miltus un cukuru. Ielejiet pudelē alus.
viņi grēko
Maisījums būs putojošs. Maisa, līdz putas samazinās un visi sausie milti ir pievienoti.
Ar karoti liek klaipu pannā un cep.
Kad esat pabeidzis, nekavējoties izņemiet no pannas un pārlejiet ar izkausētu sviestu virsū un noslaukiet malas. Pasniedziet siltu. Šī maize ir lieliska arī pēc atdzesēšanas sviestmaizēm un grauzdiņiem!
Attiecībā uz variācijām man patīk lietas būt vienkāršas. Tas ir viens no alus maizes jaukumiem: tas sanāk vienā mirklī. Ritiniet uz leju, lai atrastu recepti Grujeras un Čedaras alus maize . Tas ir tik labi ar zupas bļodu, un no tā tiek pagatavota neparasti grilēta siera sviestmaize.
Tā kā maize ir tik pūkaina un mīksta, šeit labi darbojas tādi maisījumi kā siers un garšvielas. Esmu spēlējies ar saldajām šķirnēm (jūs esat pārsteigts?), bet man labāk patīk vienkārša vai sāļa alus maize. Turklāt tur jau ir tik daudz lielisku ātri pagatavojamu saldo maizi, piemēram, Brendas Mandeļu magoņu sēklas , Ērikas Kļavu ābolu pekanrieksts , Ķirbju banānu maize , vai Citronu kokosrieksts .
Šeit ir vēl dažas variāciju idejas:
- samaisiet 1 līdz 1 1/2 tases sasmalcināta siera
- pievienojiet 1 ēdamkaroti garšvielu, piemēram, itāļu vai meksikāņu maisījumus
- ieklājiet dažas ēdamkarotes sagatavotā pesto
- pievieno sasmalcinātus marinētus halapeno
Ņemiet vērā, ka siera vai pesto pievienošana var palielināt cepšanas laiku.
Vai esi pagatavojusi alus maizi? Kāds ir tavs iecienītākais veids, kā to apēst?
