Visu laiku labākās ceptās pupiņas

Bet viņi var. Tagad es zinu, ka viņi var.

auksta kafija

Pema Andersone — dažreiz man patīk viņu saukt Mandersons 'tikai enerģijas taupīšanas nolūkos — vienu reizi saputoju dažas ceptas pupiņas, lai pievienotu savām atkritušajām lēnās plīts glazētām ribiņām un Cēzara salātiem.

Pupiņas? Tie bija viss un virtuļu maiss. Un es dzīvoju vienā no dienvidu štatiem. Es zinu par ceptajām pupiņām. Es zinu arī par virtuļiem. Bet tas ir cits stāsts citai reizei. Vienreiz nododiet tos vārīšanai, un jums tiks lūgts tos atnest atkal un atkal.

Kas padara šīs par visu laiku vislabākajām ceptajām pupiņām?

Pirmkārt un galvenokārt, šīs ceptās pupiņas ir viegli pagatavojamas. Tās sākas ar trim lielām cūkgaļas un pupiņu bundžām, taču tās pārveido pārējās pievienotās sastāvdaļas! Tas mani noved pie nākamā jautājuma: pārējām lietām. Šī recepte ir piepildīta ar pikantu bārbekjū mērci, saldo brūno cukuru, sinepēm, zaļajiem pipariem, sīpolu un labāko piedevu: bekonu. Pupiņas pārliek ar daļēji vārīta bekona sloksnēm un cep zemā temperatūrā, līdz bekons kļūst nedaudz kraukšķīgs un pupiņas sabiezē. Rezultāts ir ceptas pupiņas, kas ir dūmakainas, saldas, pikantas un absolūti neaizmirstamas! Jūs nekad tos nepadarīsit citādi.

Kāds bekons ir vislabākais ceptajām pupiņām?

Derēs jebkuras bekona sloksnes (es saku strēmelītes, jo Kanādas bekons NEderēs), bet šīm pupiņām vislabāk der biezi sagriezts bekons. Ja savā pārtikas preču veikalā varat atrast piparotu, biezi sagrieztu bekonu, tas ir vēl labāk!

Vai ceptas pupiņas var pagatavot pirms laika?

Šajā receptē ceptas pupiņas var pagatavot iepriekšējā vakarā. Vienkārši pagaidiet, lai pievienotu bekona pildījumu, kad būsiet gatavs cept pupiņas — tādā veidā bekons izrādīsies jauks un kraukšķīgs!

Cik ilgi ceptas pupiņas glabājas ledusskapī?

Pārklājot, pupiņas ledusskapī izturēs divas līdz trīs dienas. Varat ievietot visu trauku atpakaļ cepeškrāsnī, lai to uzsildītu, vai arī ievietot mazākas porcijas mikroviļņu krāsnī.

Kas labi sader ar ceptām pupiņām?

Ceptas pupiņas ir viena no labākajām BBQ receptēm! Pagatavojiet tos visiem šīs vasaras patriotiskajiem svētkiem grilētas ribiņas , BBQ vista un burgerus. Pievienojiet dažas citas klasiskās BBQ malas, un esat gatavs gatavošanai.

Šo ātro dienvidu stila cepto pupiņu recepti ir izstrādājusi Pama Andersons.

Ienesīgums:

18

 

Sagatavošanas laiks:

25min

 

Gatavošanas laiks:

2st

 

Kopējais laiks:

2st25min

 

Sastāvdaļas

• 8

  bekona šķēles, pārgrieztas uz pusēm

• 1

  vidējs sīpols, sasmalcināts

• 1/2

  vidēji zaļie pipari, sasmalcināti

• 3

  (28 unces) cūkgaļas un pupiņu kārbas

• 3/4 c.

  bārbekjū mērce

• 1/2 c.

  brūnais cukurs

• 1/4 c.

  destilēts vai sidra etiķis

• 2 tējk.

  sausās sinepes vai 2 ēd.k. dižonas sinepes

Norādes

• 1.  Solis1 Noregulējiet cepeškrāsns plauktu apakšējā-vidējā pozīcijā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 325 ° F.
  2.  Solis2 Cepiet bekonu lielā, dziļā sautētā pannā, līdz bekons ir daļēji izcepies un izdalījis apmēram 1/4 tase pilienu. Izņem bekonu no pannas un notecina uz papīra dvieļiem.
  3.  Solis3 Pievienojiet sīpolus un piparus pannā esošajiem pilieniem un sautējiet, līdz tie ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
  4.  Solis4 Pievienojiet pannā pupiņas un pārējās sastāvdaļas; uzvāra. (Ja panna nav pietiekami liela, pievienojiet pupiņas un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad pārnesiet uz lielu bļodu un samaisiet pārējās sastāvdaļas).
  5.  Solis5 Ielejiet aromatizētās pupiņas ietaukotā 13 x 9 collu (vai līdzīga izmēra) cepeškrāsnijizturīgā pannā. Pārklājiet ar bekonu, tad cepiet, līdz pupiņas ir burbuļojošas un mērce ir pankūku sīrupa konsistencē, apmēram 2 stundas. Ļaujiet nostāvēties, lai nedaudz sabiezē, un pasniedziet.

Sāciet ar astoņām bekona šķēlītēm. Biezās lietas ir lieliskas. Biezās, piparotās lietas ir vēl labākas.

Pārgrieziet šķēles uz pusēm, pēc tam apcepiet tās uz vidēji zemas uguns. Jūs nemaz nevēlaties apbrūnināt vai kraukšķināt bekonu; mērķis ir tikai padarīt taukus un sagatavot bekona gabalus cepšanai un apbrūnināt cepeškrāsnī.

Noņemiet bekona gabaliņus, kad tauki ir izkausēti, un visa labā un pareizā vārdā NEIZlejiet smērvielu un neiztīriet pannu! Ja to darīsiet, jūs to nožēlosiet visas savas atlikušās dienas.

kas ir hoppin john food

Pēc tam sagrieziet kubiņos sīpolu…

Un zaļo papriku.

Vispirms sagriež sloksnēs…

Pēc tam sagrieziet to kubiņos.

Pēc tam izmēriet 3/4 tases savas iecienītākās bārbekjū mērces.

Ielejiet to bļodā…

Un iemetiet 1/2 tase brūnā cukura.

Pievienojiet 1/4 tase destilēta baltā vai ābolu sidra etiķa.

Visbeidzot pievienojiet pāris ēdamkarotes Dižonas sinepju un samaisiet visu kopā.

Ņammīgs!

kā pagatavot pudiņu

Tagad. Atpakaļ pie pannas. Jūs varat nedaudz noliet lieko smērvielu, bet atstāt daļu tur, lai tas būtu labi.

Uzlieciet pannu uz vidējas uguns, tad iemetiet sīpolus un zaļos piparus.

Samaisiet tos un pagatavojiet dažas minūtes vai līdz mīkstas.

Pēc tam ielejiet trīs kārbās labas cūkgaļas pupiņas. Tās ir labākās pupiņas ceptu pupiņu pagatavošanai. To zina ikviens!

Es jau iepriekš esmu gatavojusi ceptas pupiņas no nulles — mērcēju pupiņas un visu. Tie vienkārši nebija tik labi kā tie, kas pagatavoti no cūkgaļas pupiņām.

Vai tas mani padara par sliktu cilvēku?

Samaisiet, pēc tam ielejiet bārbekjū mērces/brūnā cukura maisījumu.

Uzkarsē to visu uz lēnas uguns. Un es domāju, ka, ja jums patīk pikants, jūs varat viegli pievienot sasmalcinātu svaigu jalapeño sīpolu / zaļo piparu maisījumam. Tas viņiem dotu nopietnu sitienu.

Tad ielej to lielā kastroļa pannā.

Pioniere sieviete

kā pagatavot ķirbi pīrāgam

Beigās pa visu virsu liek pusgatavās bekona šķēles. Tā kā tauki no tiem jau ir izkausēti, tie ļoti labi izcepsies cepeškrāsnī... un uz pupiņām nestāvēs tik liela tauku kārta.

Nav tā, ka man kādreiz būtu bijis prātā šis lielais tauku slānis.

Es nekad savā dzīvē neesmu iebildusi pret bekona taukiem.

Tagad šeit ir galvenais: cepiet tik zemu un lēnu — 325 grādu temperatūrā divas stundas. Jūs vēlaties, lai pupiņas būtu ļoti, ļoti vārītas, bekons ļoti, ļoti brūns un ēdienam nebūtu nekāda zupas.

Jūs to nedarīsiet ticu cik šie ir garšīgi.

Darba diena: pagatavojiet šīs ceptas pupiņas! Es esmu nopietns ceptu pupiņu cienītājs, un es nevarēju saņemties ar tiem. Viņi bija absolūti perfekti.

Paldies, Pamanderson. Jūs gatavojat reeeeel goooood. Vai kāds tev to kādreiz ir teicis?

Izbaudiet, visi!