Easy Queso Dip

Šis klasiskais Tex-Mex iesācējs ir lieliski piemērots kā uzkoda Super Bowl spēles dienā, taču būsim godīgi — tas ir fanu iecienīts jebkurā laikā un jebkurā gadījumā. Iepazīstieties ar Rī un Ladu Dramondu, kuriem patīk pasniegt queso iknedēļas filmu vakaros! Pats labākais ir tas, ka šo kāres cienīgo queso ir neticami viegli pagatavot. Izvēlieties kādu no plīts virsmas metodi vai izvelciet savu Crock-Pot, lai iegūtu gardu lēnas plīts mērcēšanu, kas piemērota ballītei.

Kas ir queso dip?

Labs queso dip tiek pagatavots no dažāda veida sieriem, bet ne vienādiem kušanas spējas ziņā. Šajā receptē jūs atradīsiet balto amerikāņu un piparu ligzdas maisījumu. Lai iegūtu vislabāko tekstūru, ir nepieciešams amerikāņu siers, taču piparu ligzdu var viegli aizstāt ar citiem sieriem, piemēram, Monterey Jack vai Asadero sieru.

Kopā ar sieriem pusotras izmantošana palīdz padarīt queso īpaši krēmīgu; tas arī palīdz atbrīvot sieru, lai tas nebūtu pārāk biezs. Ķiploki ir vienkāršs veids, kā pievienot aromātu gandrīz jebkam, ieskaitot queso! Mēs izmantojam gan svaigus jalapeño piparus, gan konservētus zaļos čili, lai mērcei piešķirtu pikantumu.

Kā panākt, lai queso garšo labāk?

Queso dip var būt saistīts ar sieru, taču garšīgi papildinājumi, piemēram, ķiploki, halapenjo un zaļie čili, paceļ to uz nākamo līmeni. Vai vēlaties to uzmundrināt vēl vairāk? Izklaidējieties ar citiem papildinājumiem! Varat paņemt bļodu ar queso dažādos virzienos — piemēram, ņemiet Rī queso fundido un pepperoni queso. Mēģiniet iemaisīt sastāvdaļas, piemēram, vārītu un drupinātu chorizo ​​vai maltu liellopu gaļu, vai bekona gabaliņus. Jūs varat arī papildināt queso ar svaigiem, aromātiskiem piedevām. Šajā receptē tiek izmantots cilantro, tomāti un svaigs halapenjo, taču garšīgi būtu arī pico de gallo, sagrieztas melnās olīvas vai sasmalcināts sīpols.

Kas ir labs ar queso dip?

Tortilju čipsi ir dabiska izvēle, taču arī mīkstie kliņģeri ir garšīgi. Mēģiniet pagatavot partiju Tex-Mex vakariņām: sakratiet to ar čipsiem iesākumam, pēc tam izmantojiet queso, lai papildinātu enchiladas , kesadillas, nachos vai jebkuru citu ēdienkartē esošo.

Kā jūs gatavojat queso no nulles?

Šo mājās gatavoto queso ir viegli pagatavot divos veidos: varat to pagatavot uz plīts virsmas uz dubultā katla vai iemest visas sastāvdaļas lēnajā plītī (kas lieliski noder, lai ballītēs uzturētu siltumu).

Kā uzsildīt queso dip?

Ievietojiet atlikušo queso dip bļodā, kas piemērota mikroviļņu krāsnī. Mikroviļņu krāsnī trīsdesmit sekundes vienlaikus, līdz izkusis un uzkarsēts, katru reizi labi maisot.

Ienesīgums:

3c.

 

Sagatavošanas laiks:

5min

 

Kopējais laiks:

Četrimin

 

Sastāvdaļas

• 12 oz.

  baltais amerikāņu siers

• 4 oz.

  piparu džeka siers, sasmalcināts

• 23 c.

  puse un puse

• 1

  ķiploka daiviņa, sasmalcināta

• 1

  jalapeño, sasmalcināts

• 1/2 tējk.

  malti melnie pipari

• 4 oz.

  zaļie čili, nosusināti

• Kubiņos sagriezti tomāti, sasmalcināts cilantro un šķēlēs sagriezts svaigs halapeño, uz augšu

Norādes

• 1.  Solis1 Plīts virsmas metode: vidējā katliņā uzvāra 1 collu ūdens. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un ievietojiet katlā bļodu, lai izveidotu dubultu katlu. (Bļodiņai ir jābūt pietiekami lielai, lai tā varētu atrasties virs katla malas, apakšai nepieskaroties ūdenim.) Pievienojiet abus sierus, pusotru sieru, ķiplokus, halapeño un melnos piparus, maisot, lai tie sajauktos. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz siers ir izkusis un mērce ir krēmīga, 5 līdz 10 minūtes. Iemaisa zaļos čili.
  2.  Solis2 Lēnās plīts metode: lēnās plīts pamatnē samaisiet, lai apvienotu abus sierus, pusotru sieru, ķiplokus, halapeño un melnos piparus. Nosedziet un vāra uz augstas temperatūras 50 minūtes, pusceļā apmaisot. Iemaisa zaļos čili. Pārlejiet uz pasniegšanas bļodu vai samaziniet lēnās plīts temperatūru, lai tas sasildītos, un turiet vāku, līdz esat gatavs pasniegšanai.
  3.  Solis3 Virsū uzber kubiņos sagrieztus tomātus, cilantro un šķēlītēs sagrieztu halapeño. Nekavējoties pasniedziet.
     

Padoms. Ja izmantojat sagrieztu balto amerikāņu sieru no deli, salieciet šķēles apmēram 1/2 collas augstumā, pēc tam sagrieziet kauliņos, lai izveidotu ideālu izmēru ātrai kausēšanai.