Vai man ir nepieciešams pagatavot ābolus pirms to ievietošanas pīrāgā?
Nē! Dažās receptēs ābolus pirms pievienošanas pīrāgam būs jācep, taču šai receptei tas nav nepieciešams. Kamēr šis pīrāgs iznāk no krāsns, āboli ir mīksti un pīrāgs nav pārāk sulīgs.
Kādus ābolus vislabāk izmantot karameļu ābolu pīrāgam?
No visiem dažādajiem ābolu veidiem man patīk vecenīte Smita. Drupačiņu virskārtā ir brūnais cukurs un, kas zina, cik daudz karameļu virskārtā, tāpēc pīrāgs ābols visu līdzsvaro. Ja jūs man jautājat, tie ir vieni no labākajiem āboliem ābolu pīrāgam, jo tie ir pietiekami stingri, lai paliktu neskarti, kad tie tiek cepti, lai jūsu ābolu pīrāgs nepārvērstos putriņā.
Vai karameļu ābolu pīrāgam izmantojat mājās gatavotu vai veikalā nopērkamo pīrāga garozu?
Tas atkarīgs no tevis. Es neesmu no tiem, kas noliedz savu mīlestību pret veikalā iegādātu ērto produktu, taču ļaujiet man jums pateikt: mājās gatavota pīrāga garoza ir patiesi dievišķa! Es izmantoju savas draudzenes Silvijas Perfekta pīrāga garoza recepte. Varat arī pagatavot pīrāga garozu ar sviestu.
Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk- Ienesīgums:
- 8porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- Četrimin
- Gatavošanas laiks:
- 55min
- Kopējais laiks:
- 1st40min
Sastāvdaļas
Saglabāt receptiPildījumam:
- 6 c.
nomizoti un sagriezti Granny Smith āboli
1/2 citrona sula
- 1/2 c.
cukurs
- 6 ēd.k.
milti
- 1/4 tējk.
sāls
Papildinājumam:
- 3/4 c.
sviests
- 1/2 c.
milti
- 1 c.
brūnais cukurs
- 1/2 c.
ātrās auzas
- 1/4 tējk.
sāls
- 1
pīrāga garoza
ree drummond mac n siers
- 1/2 c.
pekanrieksti, sasmalcināti
- 1/2
burciņa (vai vairāk) karameļu virskārta
Norādes
- Solis1Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
- Solis2Pildījumam: lielā bļodā sajauciet ābolus, citronu sulu, cukuru, miltus un sāli. Atlikt malā.
- Solis3Drupačām: Vidējā bļodā, izmantojot konditorejas griezēju, sagrieziet sviestu miltos, pēc tam sagrieziet brūno cukuru, auzas un sāli.
- Solis4Pievienojiet ābolus sagatavotajai pīrāga čaumalai un pārklājiet ar virskārtu. Pārklājiet garozas malas ar alumīnija foliju un cepiet 30 minūtes. Noņemiet foliju un ievietojiet atpakaļ cepeškrāsnī, līdz malas sāk burbuļot, 30 līdz 45 minūtes. Kad atlikušas 5 minūtes, pīrāgu pārkaisa ar pekanriekstiem. Pabeidziet cepšanu. Drebēt no gaidīšanas.
- Solis5Izņemiet pīrāgu no cepeškrāsns un pārlejiet ar ½ burciņu (vai vairāk, ja jūtaties bīstami un nerātni) karameļu pārklājumu. Pirms pasniegšanas ļaujiet nedaudz atdzist vai neļaujiet, ja nevarat gaidīt. Ēst. Izbaudi. Pasmaidi. Raudāt. Tad atkal pasmaidi.
Varoņu sastāvs: cukurs, milti, sāls, Granny Smith āboli, pekanrieksti, brūnais cukurs, auzas, sviests un… KAROMELES PIEKĀRTS. Vairāk par to vēlāk.
Es izmantoju Granny Smith ābolus visiem saviem ābolu kājas , jo tie nav pārāk saldi (to var kompensēt, pievienojot cukuru), un tie ir stingri un saglabā savu integritāti cepšanas procesā. Turklāt tie ir vienkārši tik tīri.
Sāciet nomizot 5 vai 6 ābolus vai tik daudz, lai pagatavotu 6 līdz 7 tases sagrieztu ābolu. Man patīk izmantot šo dārzeņu mizotāju, jo tas tērē mazāk ābolu nekā nazis. Kamēr nomizoju ābolus, man patīk sacensties ar sevi un redzēt, vai varu noturēt mizu vienā nepārtrauktā strēmelītē, to nesalaužot. Un, ja es to spēšu, es iedomājos, viss manā dzīvē noritēs lieliski un es būšu foršākais cilvēks uz zemes. Ja salūzīs, es sev saku, viss sabruks gabalos.
JĀ! ES TO IZDARĪJU!
Argh! NĒĀĀ! Man šķiet, ka es palaidu garām šo mazo gabalu. Tikpat labi es varētu to vienkārši sapakot.
Bet vispirms es pabeigšu nomizot pārējos ābolus. Skaties! Viņi ir kaili!
Tagad jums nav jāizņem āboliem serdes, taču tas noteikti atvieglo to sagriešanu. Šis ir ābolu serdeņš.
Lai āboliem izņemtu serdi, vienkārši ieduriet miziņu ābola centrā...
Redzi? Tas izgrieza kodolu tieši no turienes.
Pēc tam vienkārši izvelciet to atpakaļ un varat iet.
Tagad viņi ir ne tikai kaili, bet arī bez dvēseles. Bet viņi drīz kļūs par daļu no kaut kā skaista, un ar pasauli atkal viss būs kārtībā.
Tagad pārgrieziet ābolus uz pusēm no augšas uz leju…
Un ļaujiet tiem iekrist maisītāja traukā.
vienkāršas šokolādes pīrāgu receptes
Tagad paņemiet citronu. Labi, jums tas nav jāķer. Varat to uzmanīgi pacelt no produktu atvilktnes, ja tas padara jūs laimīgāku.
Ābolos izspiediet puscitrona sulu.
Tagad par jautro daļu! Pievieno 1/2 glāzi cukura…
4 ēdamkarotes miltu…
Un 1/4 tējkarotes sāls.
Kārtīgi samaisiet kopā…
Tad pagaršo divas ābolu šķēles. Pasmaidi. Jūtieties laimīgi. Tad noliek malā.
Tagad atsevišķā bļodā pagatavosim gardu, skaistu drupaču pildījumu. Vispirms pievienojiet 1/2 tase miltu.
Tad pievienojiet 1 1/2 nūjas (12 ēdamkarotes) aukstu (parasto/sālītu) sviestu un ar konditorejas griezēju sagrieziet to miltos.
Dodiet tam vismaz pāris minūtes…
Jūs vēlaties, lai lielākā daļa sviesta tiktu sadalīta un sajaukta ar miltiem.
Tagad pievienojiet 1 glāzi cieši iesaiņota brūnā cukura un 1/2 tase ātro auzu.
vistas tetrazzini receptes pioniere sieviete
Pievienojiet arī 1/4 tējkarotes sāls.
Un kārtīgi samaisa kopā...
Tad noliek malā.
Tagad satveriet pīrāga garoza tikko pabeidzām gatavot. Un labi, jums tas NAV jāķer. Jūs varat maigi pabīdiet to pa virtuves darba virsmu ja tas liek jums mieru.
Tagad ielejiet ābolus pīrāga garozā ...
Un ābolus pārkaisa ar drupu maisījumu.
Izlīdziniet virskārtu, bet nesasmalciniet un nesaplaciniet to. Jūs vēlaties, lai tas saglabātu savu lauku izskatu.
Tagad, tā kā āboliem pīrāgā ir nepieciešams pietiekami daudz laika, lai tie izceptos un mīkstinātu, mums ir jāaizsargā garozas mala, lai tā nekļūtu pārāk brūna. Tāpēc paņemiet pāris alumīnija folijas loksnes un vienreiz salokiet to gareniski uz pusēm…
Tad divas reizes…
Pēc tam aptiniet folijas sloksnes gar garozas malu.
Tagad ievietojiet to 375 grādu cepeškrāsnī un vispirms cepiet 25 minūtes…
Pēc tam noņemiet folijas sloksnes no garozas un ievietojiet ATPAKAĻ cepeškrāsnī vēl uz 30 minūtēm bez folijas.
Kamēr pīrāgs beidz cepties, uz griešanas dēļa novietojiet 1/2 tase pekanriekstu…
Un sagrieziet tos diezgan smalki.
Man patīk pekanrieksti, bet man kļūst ļoti, ļoti kaprīzs, ja gabaliņi ir pārāk lieli. Patiesībā es kļūstu nikns. Es kļūstu nikns un nikns, un es arī kļūstu dusmīgs. Un dusmīgs. Tad es izmetu mantas.
Ne īsti. Un tas, starp citu, ir mans mīļākais nazis visā pasaulē.
Tagad, kad pīrāgam ir atlikušas apmēram piecas minūtes cepšanas laika, atveriet cepeškrāsns durvis un pārkaisiet ar pekanriekstiem. Pēc tam aizveriet durvis un ļaujiet tai pabeigt. Tas piešķirs pekanriekstiem jauku, grauzdētu garšu, nesadedzinot mazos piesūcekņus.
Kad pīrāgs ir gatavs, izņem no krāsns un uzpūš. Izelpot. Nopūta. Esiet sajūsmā. Esiet ļoti satraukti.
Ak, bet mēs vēl neesam beiguši. Mēs neesam beiguši ar tālmetienu. Tagad paņemiet burku ar karameļu pildījumu. Tas atrodas saldējuma rotājumu ejā, netālu no karstā izdomājuma.
Tagad atveriet vāku un vienkārši mēģiniet! Sāciet smērēt karameli pa visu pīrāga augšdaļu…
Ak, vai. Ak, mans, ak, mans.
Tikai turpini; nebaidies. Es parasti izmantoju apmēram pusi burkas. Protams, ja jūs jūtaties nedaudz pārmērīgi un vēlaties izmantot vairāk, kas es esmu, lai jums pateiktu nē?
Paskatīsimies tuvāk, mani draugi.
Ak, likuma žēlastība. Tikai... līvij žēlastība.
Un mmmm… šī garoza izskatās varena, ļoti smalka. Vēlreiz paldies, Silvija, par recepti! Tas ir absolūti, pozitīvi sargātājs.
Tagad, lūk, tas ir lieliski, ja ir pioniersieviete: neviens nekad nenāk ciemos, jo jūs dzīvojat tik tālu ārpus valsts. Tātad jums nav jāuzkrāj lietas uzņēmumam. Es piešķiršu šai fotogrāfijai nosaukumu, Jo es varu .
Un es nokristīšu šo konkrēto fotoattēlu, Jo es varu, II sējums . (Alternatīvais nosaukums: Jo arī es varu .)
makaroni ar sieru
Un turpmāk es saukšu šo fotogrāfiju, Ābolu pīrāgs, kas jums ir jāizmēģina .
Un jums tas ir jādara. Jums tiešām, ļoti vajag. Tagad. Lūdzu. Tagad. Es vēlos, lai jūs piedzīvotu to pašu prieku, ko tas man sagādāja.
