Karstā kukurūzas mērce

Šīs ballītes mērcēšana ir saistīta ar kūstošu, sierveidīgu garšu ar pievienotu kukurūzas graudu, paprikas un zaļo sīpolu kraukšķīgumu, kas sagriezts un pārkaisīts. Izmantojot Monterey Jack un krējuma siers, tas ir viens no sierīgākajiem siera mērcēm! Tas ir gatavs mazāk nekā stundas laikā, taču varat to pagatavot pirms laika un pirms cepšanas uzglabāt ledusskapī, ja tas atbilst jūsu grafikam. Pasniedziet to kopā ar mājās gatavotu taco, margaritas kārtu un tortilju čipsu grozu, un jūs iegūsit vienu heckuva Tex-Mex maltīti. (Tikai jābrīdina: šī uzkoda gribu pazūd dažu minūšu laikā jebkurā ballītē.)

tortiljas zupa

Vai varat izmantot saldētu kukurūzu karstās kukurūzas mērcēšanai?

Jā, jūs varat izmantot apmēram mārciņu saldētu kukurūzas graudu, ja svaiga kukurūza nav pieejama. Sautējiet kodolus dažas minūtes čuguna pannā ar nelielu daudzumu augu eļļas, sāli un pipariem, lai tie pārogļotos tāpat kā veseli kodoli.

Vai karstā kukurūzas mērce ir pikanta?

Ne īsti. Tajā ir viens jalapeño, kas piešķir galdam kādu garšvielu, bet es izskrāpēju sēklas un membrānu, lai tas nebūtu pārāk karsts. Ja vēlaties vairāk garšvielu, pievienojiet vēl vienu jalapeño vai atstājiet tajā daļu membrānas.

Ienesīgums:

12porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

10min

 

Gatavošanas laiks:

40min

 

Kopējais laiks:

piecdesmitmin

 

Sastāvdaļas

• 4

  līdz 5 vārpām kukurūza, sagrauzta

• Augu eļļa, suku tīrīšanai

• Sāls un pipari, pēc garšas

• 1/2

  sarkanais sīpols, kubiņos

• 2

  ķiploka daiviņas, maltas

• 1

  sarkanie pipari, izsēti un sagriezti kubiņos

• 1

  zaļie paprika, izsēti un sagriezti kubiņos

• 1

  svaigs halapeño, izsēts un smalki sagriezts kubiņos (noņemiet pusi sēklu un membrānas)

• 2 ēd.k.

  sviests

• 1

  (8-oz.) iepakojuma krēmsiers, mīkstināts

• 1/2 c.

  majonēze

• 1/2 c.

  skābais krējums

• 1 Mārciņas.

  monterejas džeka siers, sarīvēts un sadalīts

• 2

  zaļie sīpoli, sagriezti

• Čili pulveris, apkaisīšanai

• 1

  (4 unces) var kubiņos sagrieztu zaļo čili

  grauzdētu sparģeļu recepte cepeškrāsnī

• Tortilju čipsi, pasniegšanai

Norādes

• 1.  Solis1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
  2.  Solis2 Kukurūzas vālītes apsmērē ar augu eļļu, pārkaisa ar nedaudz sāli un pipariem un, nepārtraukti apgriežot, liek uz grila pannas uz aptuveni 10 minūtēm. Noņemiet vālītes no uguns, lai atdziest. Nogrieziet kodolus no vālītēm, kad tie ir pietiekami atdzisuši, lai tos varētu apstrādāt.
  3.  Solis3 Lielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sarkano sīpolu, ķiplokus, papriku un halapeño. Samaisiet un vāriet, līdz dārzeņi ir mīksti un zeltaini, apmēram 5 minūtes. Noņemiet pannu no uguns, lai ļautu dārzeņiem nedaudz atdzist.
     
  4.  Solis4 Statīva miksera bļodā, kas aprīkots ar lāpstiņu, sajauciet krējuma sieru, majonēzi, skābo krējumu un divas trešdaļas no monterejas domkrata. Maisa ar mazu ātrumu, līdz sabiezē. Pievienojiet zaļo sīpolu, dārzeņu maisījumu, kukurūzu un zaļos čili, samaisiet ar mazu ātrumu, līdz tie ir apvienoti.
  5.  Solis5 Izklājiet maisījumu cepšanas traukā un apkaisa ar atlikušo Monterey domkratu. Cep, līdz tas kļūst burbuļojošs un zeltains, 20 līdz 22 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un pasniedz siltu ar tortiljas čipsiem!

Nepieciešamas četras līdz piecas kukurūzas vārpas. Es sagatavoju piecas, bet īstenībā pievienoju tikai apmēram četras vālītes, kuru vērtība ir vairāk nekā kodols.

Tulkojums: Jums vajadzīgas četras kukurūzas vārpas!

(Psst. Ja vēlaties, varat izmantot sasaldētu.)

Apsmērējiet vālītes ar nedaudz augu eļļas un apkaisa ar sāli…

Pēc tam novietojiet tos uz grila (vai grila pannas!)

Un vāriet tos apmēram 10 minūtes, regulāri apgriežot, lai tie nepiedeg.

Noņemiet tos un novietojiet malā, lai atdziest.

Tagad sasmalciniet dažus dārzeņus: sarkano sīpolu...

Sarkanie paprika...

melno acu pupiņu mērcēšanas recepte

Zaļie paprika…

Un svaigs jalapeño! Es izskrāpēju apmēram pusi sēklu un membrānu, lai tas galdā sniegtu kādu garšvielu, bet nebūtu satriecošs.

Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē nedaudz sviesta un iemet tajā dārzeņus.

Samaisiet tos un vāriet apmēram piecas minūtes, līdz tie iegūst lielisku krāsu un ir jauki un maigi. Noņemiet pannu no uguns un novietojiet to malā, lai dārzeņi atdziest.

Tagad varat to izdarīt parastā bļodā ar koka karoti, ja esat jauns un enerģijas pilns. Bet, ja nē, varat izvēlēties vieglāko ceļu un izmantot mikseri, lai sajauktu mīksto krējuma sieru…

maijā…

(NAV Miracle Whip. Miracle Whip ir no velna, un es nevaru iedomāties katastrofu, kas notiktu, ja jūs to pievienotu šim citādi skaistajam kritumam.)

Skābais krējums…

Un monterejas džeks! Es nesaņēmu to fotoattēlu, jo esmu gaisa galva, taču šeit ir redzams pievienotais siers.

Tālāk sagrieziet zaļo sīpolu un pievienojiet to siera maisījumam…

pioniere sieviete apliets Džo receptes

Kopā ar dārzeņu maisījumu, kukurūzu un zaļo čili kārbu.

Samaisiet to uz lēnas uguns, līdz tas viss ir apvienots!

(Tas ir ļoti labs krekers. Nejautājiet man, kā es to zinu.)

Masu lej cepamajā traukā un ar karoti izlīdzina virsu.

Papildiniet to ar vairāk Monterey Jack, apkaisa to ar nedaudz čili pulvera, pēc tam ievietojiet to 350 grādu cepeškrāsnī, lai ceptu 20 līdz 22 minūtes.

čau.

Oho!

Es tagad esmu sajūsmā.

Tas ir pārsteidzošs! Pasniedziet to ar čipsiem, krekeriem vai lielām burkānu nūjiņām. Tas ir pozitīvi, lai nomirtu.