Šī ir brīnišķīga recepte, ar kuru Zanija man dalījās reiz — gards, silts, nevis auksts zirņu mērcējums ar melnajām acīm, kas piedāvā visu veidu interesantu tekstūru un garšu. Turklāt jūs varat to sajaukt bļodā vai tieši cepšanas traukā, kas nozīmē mazāk trauku tīrīšanu. Pirmo reizi es to ievietoju 2010. gadā, un kopš tā laika esmu to publicējis gandrīz katrā Jaunajā gadā. Tas ir ideāls veids, kā iekļūt jūsu laimīgajos melnajos zirņos. Pat cilvēkiem, kuriem tas nepatīk, šis iegremdēšanās patīk! Tā ir arī lieliska ballīte spēļu dienā!
Vai konservēti melno acu zirņi ir pilnībā gatavi?
Jā, tieši tāpēc šī uzkoda ir tik ātra un vienkārša. Tā vietā varat izmantot apmēram 2 tases melno zirņu, ko esat pagatavojis pats.
Vai jūs varat pagatavot melno acu zirņu mērci pirms laika?
Protams. Vienkārši visu samaisiet, ievietojiet kastroļa traukā, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī, līdz esat gatavs to cept! Jums var būt nepieciešams to cept dažas papildu minūtes. Vieglāk par vieglu.
Ko jūs pasniedzat ar melno acu zirņu mērci?
Man vislabāk garšo tortiljas čipsi un Fritos. Derētu arī jebkura veida izturīgs krekeris. Ja jums patīk šāda veida lietas, varat izmantot arī seleriju. Bet man čipsi!
Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk- Ienesīgums:
- 12porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- 10min
- Gatavošanas laiks:
- 30min
- Kopējais laiks:
- 40min
Sastāvdaļas
Saglabāt recepti- 1
(14-oz.) var melno acu zirņus
- 1/4
sīpols, smalki sagriezts
- 1/4 c.
skābais krējums
- 8
marinēta halapeno šķēles, sasmalcinātas
- 1 c.
rīvēts asais Čedaras siers
- 3 ēd.k.
iemērkšana
Karstā mērce, pēc garšas
Sāls un melnie pipari, pēc garšas
Norādes
- Solis1Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Nosusiniet melnos zirņus un pievienojiet tos bļodā. Daļēji samaisiet zirņus, atstājot veselus. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, samaisiet, lai sajauktu.
- Solis2Izklājiet maisījumu 1 1/2 litras cepšanas traukā un cepiet 20 līdz 30 minūtes, līdz tas ir karsts un burbuļojošs. Pasniedz ar tortiljas čipsiem!
Padoms. Ja jums tie ir pieejami, varat izmantot konservētus melnos zirņus un halapeño (tie ir konservēti kopā). Ja to darāt, varat izlaist papildu jalapeños.
Vajag kārbu melno acu zirņu. Zannie izmanto tos, kas ir konservēti ar jalapenjo, tāpēc, ja jums tie ir pieejami, paņemiet tos.
Es varēju dabūt tikai parastos, tāpēc paķēru arī burkās saliktas jalapeño.
Vajadzēs arī sīpolu…
Kāds skābs krējums…
Kāda burciņu mērce…
Dažs ass čeders… (Svarīga piezīme: šī samazinātā tauku satura versija bija smaga pārtikas preču iegādes kļūda. Nepieļaujiet to pašu kļūdu, ko es pieļāvu.)
Daža asa mērce — noderēs Choula vai Tabasco…
Un nedaudz sāls un pipari.
Sāciet ar melno acu zirņu nosusināšanu…
Un ielej tos bļodā.
Pēc tam izmantojiet dakšiņu, lai tos sajauktu…
Atstājiet dažus gabaliņus šeit un tur, lai iegūtu tekstūru.
Pēc tam ļoti smalki sagrieziet sīpolu…
Un iemet to bļodā.
Tad pievieno nedaudz skābo krējumu. Piešķir tai patīkamu krēmīgumu.
Pēc tam, ja nelietojat melno acu zirņus ar halapeno, izmetiet dažas halapeno šķēles uz griešanas dēļa…
Sasmalciniet tos…
Un iemet tos bļodā.
Sarīvē čedaru un iemet to maisījumā…
Tad pievieno salsu...
Un kāda karsta mērce...
bruschetta maize
Un daudz sāls un piparu.
Samaisiet, lai tas apvienotos, pēc tam izklājiet to cepšanas traukā (tā ir bļoda, kurā es to sajaucu!)
Cep to 20 līdz 30 minūtes vai līdz tas ir karsts un burbuļojošs un zeltaini brūns no augšas.
Pasniedz ar tortiljas čipsiem!
Un jā, es ceru salabot manikīru līdz Jaunajam gadam. Vienkārši mana meitene apstrādāja manus nagus… un šī laka man ir nedaudz sentimentāla.
Tas ir mans stāsts, un es pie tā turos.
Lai visiem brīnišķīgs, svinīgs un drošs Jaungada vakars. Tiekamies 2011. gadā!
mīlestība,
Pioniere sieviete
