Tā nu vakar, starp deviņām izsistajām veļas kravām, sāku gatavot košļājamos auzu pārslu cepumus, daļēji tāpēc, ka atklāju, ka manā īpašumā ir seši (!) lieli auzu konteineri. Kāpēc man bija tik daudz auzu? Ko es mēģināju pierādīt? Jebkurā gadījumā izrādās, ka brūnais cukurs, nevis auzas, patiešām ir izrādes zvaigzne (tātad šīs receptes nosaukums), un rezultāts ir tāds cepumu veids, kas ir tikpat labs istabas temperatūrā, kā silts tieši no krāsns.
Vai auzu pārslu cepumos izmantot gaiši brūno cukuru vai tumši brūno cukuru?
Izmantojiet tumši brūno cukuru. Brūnais cukurs ir šo cepumu īstā zvaigzne, un tumši brūnajam cukuram ir bagātāka, vairāk melases garša nekā gaiši brūnajam cukuram, kas ir tik labs šajos cepumos.
Kādas auzas jūs izmantojat brūnā cukura auzu pārslu cepumos?
Izvēlieties vecmodīgas auzas vai velmētas auzas (tās ir viena un tā pati lieta, taču dažreiz tās ir viena vai otra nosaukuma). Tie rada ideālu košļājamo cepumu. Ātro auzu lietošana var mainīt cepuma tekstūru un padarīt to sausu.
sparģeļu sagatavošana cepšanai
Ko var pievienot brūnā cukura auzu pārslu cepumiem?
Izmantojot šo auzu pārslu recepti, es to darīju vienkārši, taču daži rieksti būtu garšīgi. Mēģiniet mīklai pievienot 1/3 līdz 1/2 tase smalki sagrieztu pekanriekstu. Tie piešķirs cepumiem brīnišķīgu riekstu garšu un nedaudz kraukšķīgus. čam!
Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk- Ienesīgums:
- 24porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- 10min
- Gatavošanas laiks:
- piecpadsmitmin
- Kopējais laiks:
- 25min
Sastāvdaļas
Saglabāt recepti- 1 c.
sālīts sviests, mīkstināts
- 2 c.
iepakots tumši brūns cukurs
- 2 tējk.
vaniļas ekstrakta
- 2
olas
- 1 3/4 c.
Universālie milti
- 1 tējk.
sāls
- 1/2 tējk.
cepamā soda
- 3 c.
vecmodīgas auzas
Norādes
- Solis1Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350˚F.
- Solis2Elektriskā miksera bļodā (vai izmantojot rokas mikseri) saputo sviestu un brūno cukuru līdz gaisīgai masai. Sakuļ vaniļu. Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras pievienošanas saputot un pēc vajadzības nokasot bļodu.
- Solis3Vidējā bļodā saputojiet miltus, sāli un cepamo sodu. Pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumam 2 līdz 3 daļās, pēc katras pievienošanas samaisiet, līdz tas ir tikai apvienots. Sajauc auzas, līdz tās ir tikai apvienotas.
- Solis4Izmantojiet vēlamā izmēra cepumu kausiņu (vai parasto karoti), lai mīklas daļas nomestu uz viegli ietaukotas cepumu loksnes, novietojot tās pāris collu attālumā viens no otra. Cep 12 līdz 13 minūtes vai līdz tumšs un košļājams. Ja vēlaties kraukšķīgāku cepumu, pagatavojiet nedaudz ilgāk!
- Solis5Pēc izņemšanas no cepeškrāsns ļaujiet cepumiem nedaudz atdzist uz pannas, pēc tam pārlieciet cepumus uz šķīvja pasniegšanai.
Padoms: pievienojiet miltu maisījumam 1/2 tase smalki sagrieztu riekstu, ja vēlaties riekstu garšu un kraukšķīgus.
Pirmkārt, mīkstiniet nedaudz butta. Es zināju, ka cepumi ir manā liktenī vakar no rīta, kad pamodos, tāpēc izņēmu no ledusskapja pāris sviesta kociņus un noliku uz letes. Es nezināju, kurā virzienā došos, un man bija vienalga.
Es zināju tikai to, ka cepumi kaut kādā veidā tiks iesaistīti.
Iemetiet sviestu maisītājā.
Pievienojiet divas lielas glāzes tumši brūnā cukura.
kanēļa maizītes
Pēc tam samaisiet to apkārt…
Līdz brīdim, kad tā ir liela bieza bļoda ar smieklīgi gardu brīnišķīgu garšu, ko jūs patiešām vēlētos uzsmērēt uz grauzdiņa gabala.
Pievienojiet nedaudz vaniļas un samaisiet to…
Tad iecilā olu un iemaisa tajā.
Noskrāpē malas…
Un iecilā vēl vienu olas tīti.
Tagad atsevišķā bļodā pievienojiet 1 1/2 tases miltu…
kā jūs gatavojat kartupeļu zupu
Tējkarote sāls…
Un puse (pazīstama arī kā puse) tējkarotes cepamās sodas.
Pievienojiet sausās sastāvdaļas…
Un samaisiet tos, līdz tie ir apvienoti.
Un lai ko jūs darītu, NEAPēdiet ātru karoti šīs mīklas. Tu gribēsi. Jūs gribēsiet īstu, īstu, sliktu. Bet jūs ienīdīsit sevi no rīta.
Es šeit runāju no pieredzes.
*Atrauga*
Tagad, tā kā tie ir auzu pārslu cepumi, ir ļoti svarīgi kādā posmā pievienot auzas cepumu mīklai. Ja jūs to nedarīsiet, jūs vairs negatavosit auzu pārslu cepumus.
Jūs esat krustcelēs, to es saku. Kas tas būs?
Es zināju, ka darīsi pareizi!
sparģeļu cepeškrāsns recepte
Ak, un tas, ko es teicu pirms sekundes par to, ka neēdu ātru karoti šīs mīklas? Tagad ir vēl grūtāk.
(Uz priekšu. Iekost. Pasteidzies! Viņi nāk.)
Ak, un vēl viena lieta: ja vēlaties, varat pievienot 1/3 līdz 1/2 tase smalki sagrieztu pekanriekstu. Es nolēmu tos izlaist un paturēt lietas tīrākas un svētākas… bet rieksti būtu vienkārši jauki.
Izmantojiet kausu vai karoti…
Lai iegūtu mīklu uz lokšņu pannas.
mājās gatavota mērces pildījuma recepte
Pēc tam cepiet tos 350 grādos 12-13 minūtes vai līdz cepumi izplatās un sāk kļūt tumši zeltaini brūni.
Varat cept tos nedaudz ilgāk, ja vēlaties, lai tie būtu nedaudz tumšāki un kraukšķīgāki. Pie 350 tiem nedraud pārāk ātri sadegt.
Sveika, mana skaistā mīlestība! Aizbēdz kopā ar mani.
Jums patiks šie cepumi! Tie ir tumši un maģiski, košļājami un blīvi, garšīgi un garšīgi!
Kad esat pabeidzis rotaļāties un no tiem veidojis cepumu pilis, pasniedziet to kādam, kuru mīlat.
Es apsolu jums, ka viņi jūs tūlīt iemīlēs!
