1. Es neatveru ceptu pupiņu bundžu un nelieku tās aukstas tieši uz šķīvja.
2. Es nelietoju to saldētu gvakamolu, kas dzēš mēlē no visas citronskābes.
3. Sagrieztu tomātu kārtas vietā izmantoju paštaisītu pico de gallo .
4. Es pagatavoju mazāku mērcēšanas porciju nekā vecākās receptēs, jo tas ļoti ātri sabrūk un kļūst neglīts.
5. Es neesmu tik ļoti norūpējies par to, lai tas būtu strukturāli skaists.
6. Tagad es to ēdu daudz vairāk nekā astoņdesmitajos gados.
Izņemot to, tas ir TIEŠI TAS PATS!
karameļu ābolu pīrāga recepte
Vai jums tas nepatīk? Es pagatavoju tantes Petijas brieža cepeti ar sēnēm, izņemot to, ka sēņu vietā izmantoju pērļu sīpolus un pievienoju burkānus un selerijas sakni. Un es izmantoju liellopu gaļu, nevis brieža gaļu. Un es to necepu; Es to sautēju. Un patiesībā tā bija vista .
Atvainojiet.
Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk- Ienesīgums:
- 8porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- piecpadsmitmin
- Kopējais laiks:
- piecpadsmitmin
Sastāvdaļas
Saglabāt recepti- 1
16 unces. var ceptas pupiņas
Tabasco mērce, pēc garšas
- 1
4 unces. var kubiņos sagrieztus zaļos čili
Maltas ķimenes, pēc garšas
- 3/4 c.
rīvēts asais Čedaras siers
- 1 c.
skābais krējums
- 1 c.
gvakamole
- 3/4 c.
rīvētu Monterey Jack sieru
- 1
4 unces. var sagrieztas melnās olīvas
- 1 c.
pico de gallo
- 1
jalapeño, kubiņos, pēc izvēles
Norādes
- Solis1Sāciet, iemetot apceptās pupiņas nelielā pannā uz vidēji zemas uguns. Pievienojiet vairākas šķipsnas Tabasco mērces un nelielu kārbu (neizsūktu) kubiņos sagrieztu zaļo čili. Kārtīgi samaisiet. Tālāk apkaisa nedaudz maltas ķimenes.
- Solis2Izklājiet pupiņas stikla bļodas vai trauka ar augstu malu apakšā. Pāri tam apkaisa aso Čedaru. Pēc tam sasmalciniet skābo krējumu un izklājiet to vienā kārtā, uzmanoties, lai siers netiktu traucēts.
- Solis3Nākamais slānis ir gvakamole. Pārsmērē to ar skābo krējumu. Pēc tam uzklājiet Monterey Jack siera kārtu un apkaisa sasmalcinātas melnās olīvas.
- Solis4Visbeidzot uzklājiet bagātīgu pico de gallo slāni. Varat arī pārkaisīt nedaudz kubiņos sagrieztu halapeño, ja jums ir pieķeršanās.
- Solis5Izbaudi!
Lūk, kas jums būs nepieciešams:
1 bundža ceptas pupiņas. Varat izmantot parasto, veģetāro vai citu, kas liek jūsu hiney tirpt.
3/4 tase rīvēta asa Čedaras. Man patīk to rīvēt pašam… bet jums tas nav jādara.
3/4 tase rīvēta Monterey Jack siera. Un jūs varat izmantot jebkuru siera kombināciju, kuru vēlaties: Pepper Jack, Colby-Jack, Mexican Cotija (yum)... derēs jebkas.
Pico de Gallo — dievu garšviela. Izveidojiet pats, izmantojot mana recepte , vai vienkārši paņemiet dažas vietējā meksikāņu restorānā. Bet vienkārši turpiniet un pagatavojiet/izmantojiet lielu daļu no tā — tas ir nepieciešams Super Bowl, un šim slāņa iegremdējumam būs nepieciešama laba krūzīte.
Gvakamole. Man patīk mans biezs un piepildīts ar pico de gallo. Bet derēs jebkura gvakamole (izņemot citronskābi, saldētu mēli dzēlienu).
Skābais krējums. nam. Apmēram krūze vai tā.
brokoļu un siera zupas pioniere sieviete
Jums būs nepieciešama arī Tabasco (vai cita asa mērce), maltas ķimenes un konservēti kubiņos sagriezti čili (patiesībā jums vajadzēs tikai vienu kārbu).
Un melno (gatavu) olīvu kārba. Man patīk tos pirkt veselus, tad sagriezt/sagriezt. Kādu iemeslu dēļ man šķiet, ka tie vienkārši garšo labāk.
Tas viss ir psiholoģiski, es saprotu.
Sāciet, iemetot apceptās pupiņas nelielā pannā uz vidēji zemas uguns. Mēs vēlamies uzsildīt pupiņas, lai tās zaudētu to kvalitāti, kas ir tikai no kārbas.
Ielejiet vairākas karstas mērces.
Un neliela kārba (neizsūknēta) sasmalcinātu zaļo čili.
Ļoti labi samaisiet pupiņas…
Tad apkaisa nedaudz ķimenes. Manuprāt, ķimenes saka, ka tako garšviela — tas tako gaļai, čili vai pupiņām piešķir nepārprotamu meksikāņu ēdiena garšu.
Daudziem cilvēkiem patīk iegremdēt savu slāni caurspīdīgā stikla bļodā vai servēšanas traukā. Es parasti izmantoju šo mazo šķīvi, kas nedaudz izliekas uz sāniem.
Šeit jāpiemin, ka man patīk gatavot salīdzinoši nelielas slāņa mērcēšanas partijas. Pēc tam, kad daži viesi ir iemērkuši čipsus, tas diezgan ātri var sākt sabrukt un izskatīties negaršīgi. Esmu jau iepriekš gatavojusi milzīgus daudzumus un atklāju, ka pēc brīža viesi no tā attālinājās.
Tāpēc tagad es to mazinu. Ja jums ir milzīgs pūlis, pagatavojiet divus mazākus ēdienus, nevis vienu milzīgu.
recepte ar kazenēm
Saber pupiņas uz šķīvja…
Un izklāj tos vienā kārtā.
Vai redzat zaļos čili? Tie liks tev pasmaidīt.
Tālāk apkaisa ar aso Čedaru.
Pēc tam uzzied skābo krējumu...
Un uzmanīgi izklājiet to vienā kārtā, uzmanoties, lai siers netiktu traucēts zem tā.
kārtainā mīkla ar āboliem
Man bija draudzene, kura slāņa mērcēšanai sajauc skābo krējumu ar mīkstinātu krējuma sieru, un tas ir patiešām garšīgi.
Bet es esmu pārāk apzinīgs par veselību, lai darītu kaut ko tik neapdomīgu uztura ziņā.
Nākamais slānis ir gvakamole, un jūs pamanīsit, ka manējā patiesībā ir pico de gallo gabaliņi.
Šajā kritienā notiek daudzas lietas.
Tālāk nāk Monterey Jack siera kārta…
Seko dāsna sasmalcinātu melno olīvu apkaisīšana.
grilētas vistas ciskas berzēt
Un hei, olīvas var nopirkt jau sagrieztas. Bet, ja jūs to darāt, pirms uzkaisīšanas pagatavojiet tos rupji. Liekas, ka lietas izskatās ne tik...tik...ideālas.
Patiesībā ar savām melnajām olīvām varat darīt visu, ko vēlaties. Neklausies manī.
Tālāk seko dāsna Pico de Gallo palīdzība…
Un visbeidzot, ja varat RĪKOTIES ar jalapenjo, virsū uzkaisiet nedaudz sasmalcinātas.
Tas ir vairāk zemniecisks, pašmāju slāņa iegremdējums, salīdzinot ar dažiem tā arhitektūras brālēniem…
Bet ne visi pasaulē var būt arhitekti.
Vismazāk es. Esmu pārāk neveikls un nejaušs.
Un tagad, ja jūs mani atvainosit, es izlikšos, ka ir svētdiena, un pilnībā iznīcināšu šo garšīgo šķīvi.
Bet neuztraucieties — es neuzņemšu nevienu fotoattēlu.
Izbaudi!
