Galvenais Ēdiens Un Gatavošana Air Fryer steiks

5 min read · 8 days ago

Share 

Air Fryer steiks

Gaisa cepeškrāsns ir paredzēta ne tikai cepšanai! Tas ir arī neticami ērts rīks, lai aizstātu cepšanu cepeškrāsnī vai gatavošanu uz plīts. Šī gaisa cepšanas recepte var izglābt jūsu māju no apdeguma epizodes, kas piepildīta ar dūmiem, un joprojām nodrošināt garozu, perfekti pagatavotu steiku — tieši tādu, kāds jums garšo! Garšīgais ķiploku-cilantro sviests piešķir šīm steika vakariņām restorāna cienīgu nokrāsu, taču neaizmirstiet par garšīgu kartupeļu piedevu, lai papildinātu sātīgo maltīti.

Vai steiki apbrūninās fritē?

Viņi noteikti dara! Gaisa cepšanas iekārtas burvība ir tāda, ka karstais gaiss cirkulē visās ēdiena pusēs, kas noved pie steika ar perfektu garozu katrā collā.

taquitos gaisa fritē

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu steiku gaisa fritē?

Apmēram 1 collu biezs steiks cepeškrāsnī tiks pagatavots 10–12 minūtes, lai pagatavotu vidēji reti. Ja jūsu steiks ir biezāks, iespējams, vēlēsities pievienot 2–5 minūtes gatavošanas laiku, lai sasniegtu vidēji retu (vai vairāk, ja vēlamais gala rezultāts ir vidēji labi).

Vai jums ir jāapgriež steiks gaisa fritē?

Pastāv dažādas domas par steiku apgriešanu gaisa cepeškrāsnī. Tā kā gaisa cepšanas iekārta spēj cirkulēt karstu gaisu ap pārtiku, jums tehniski nav nepieciešams apgriezt. Jūsu steiks izcepsies, ja to atstās tikai no vienas puses. Tomēr, tā kā, apgriežot, citu steika daļu var novietot tuvāk sildelementam (gaisa ceptuvei tas ir augšpusē), steiks izcepsies vienmērīgāk, ja to apgriež līdz pusei.

Kā pagatavot steiku gaisa fritē, to neizžāvējot?

Tas ir vienkārši — izmantojiet gaļas termometru! Katra gaisa cepeškrāsns ir nedaudz atšķirīga, tāpēc labākais veids, kā pagatavot steiku vēlamajā gatavībā, ir izmantot gaļas termometru. Ja jums garšo jūsu steiks no retākās puses, sāciet pārbaudīt temperatūru pēc tam, kad tas trīs minūtes ir pagatavots otrajā pusē. Zemāk uzziniet, kādu temperatūru meklēt.

Kādā temperatūrā vislabāk pagatavot steiku?

Tas ir atkarīgs no personīgās gaumes! Skatiet zemāk esošo sarakstu, lai uzzinātu, kas jums vajadzētu pievērst uzmanību termometram, gatavojot steiku.

Reti: 125ºF

Vidēji reti: 135ºF

pioniere sieviete pildītā piparu zupa

Vidēja: 145ºF

Vidēja iedobe: 155ºF

Labi paveikts: jebkas, kas pārsniedz 165ºF

Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk
Ienesīgums:
4-6porcija(-as)
Sagatavošanas laiks:
5min
Kopējais laiks:
Četrimin

Sastāvdaļas

Saglabāt recepti

Air Fryer steikam:

  • 2 Mārciņas.

    Ņujorkas strēmelīšu steiki (2 steiki, apmēram 1 līdz 1 1/2 collas biezi)

  • 1 ēd.k.

    olīvju eļļa

  • 2 tējk.

    Tex-Mex garšvielu maisījums

  • 1 tējk.

    brūnais cukurs

  • 1/4 tējk.

    sāls

  • 1/4 tējk.

    malti melnie pipari

Ķiploku-cilantro sviestam:

  • 3 ēd.k.

    sālīts sviests, mīkstināts

  • 1 ēd.k.

    svaigas cilantro lapas, sasmalcinātas

  • 1

    ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta vai sasmalcināta

  • 1/2 tējk.

    laima miziņa

    pioniere sieviete dr pipari sasmalcināta cūkgaļa
  • 1/4 tējk.

    košera sāls

  • 1/4 tējk.

    melnie pipari

  • Šķipsniņa kajēnas piparu, pēc izvēles

Skatiet informāciju par uzturvērtību

Norādes

    1. Solis1Steikiem: izņemiet steikus no ledusskapja un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 30 minūtes.
    2. Solis2Ķiploku-cilantro sviestam: Mazā bļodiņā samaisiet mīkstināto sviestu, cilantro, ķiplokus, laima miziņu, sāli, piparus un kajēnu, ja lietojat. Sasmalcina ar dakšiņu, lai apvienotu un labi samaisa. Pārlieciet sviestu uz plastmasas iesaiņojuma un sarullējiet mazā baļķī. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
    3. Solis3Tikmēr nelielā bļodā sajauciet Tex-Mex garšvielas, brūno cukuru, sāli un maltus melnos piparus.
    4. Solis4Apsmērējiet steikus ar olīveļļu, pēc tam apkaisiet no abām pusēm ar garšvielu maisījumu.
    5. Solis5Ievietojiet vienā kārtā gaisa cepšanas grozā un vāriet 400 ° F temperatūrā 7 minūtes. Apgrieziet steikus un pagatavojiet vēl 3 līdz 7 minūtes vai līdz steika temperatūra ir aptuveni 135 ° F (vidēji reti).
    6. Solis6No sviesta sagriež šķēles un liek virs karstā steika. Ļaujiet atpūsties 5 minūtes, tad sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.

Padoms: ja jums nav Tex-Mex garšvielu garšvielu maisījuma, apvienojiet 1 tējkaroti maltas ķimenes ar 1 tējkaroti čili pulvera.

Par Šo Tēmu

Kukurūzas maize
Kukurūzas maize
Šī kukurūzas maizes recepte ir klasiska maize, kas jāzina ikvienam! Lai iegūtu šīs skaistās, kraukšķīgās malas, ir svarīgi izmantot čuguna pannu.
Karameļu ābolu pīrāgs
Karameļu ābolu pīrāgs
Atkāpjoties no tipiskām ābolu pīrāgu receptēm, šī recepte ir papildināta ar sviestainu drumstalu un karameles lāsumu! Izmēģiniet to, lai iegūtu episku Pateicības dienas desertu!
Pepitas (grauzdētas ķirbju sēklas)
Pepitas (grauzdētas ķirbju sēklas)
Grauzdētas pepitas ir kraukšķīgs atalgojums pēc Helovīna ķirbju grebšanas! Izmantojiet šo uzkodu recepti kā sākuma vietu, bet garšojiet sēklas, kā vēlaties.
Perfekta mārciņas kūka
Perfekta mārciņas kūka
Ree Drummond ideālā mārciņas kūkas recepte ir vienīgā, kas jums kādreiz būs nepieciešama. Izmantojot vienkāršas sastāvdaļas, vieglā kūka sanāk mitra, garšīga un vienā gabalā!
Vienkārša grauzdēta sviesta skvoša zupa
Vienkārša grauzdēta sviesta skvoša zupa
Šī vienkāršā grauzdētā sviesta skvoša zupa ir tik garšīga, un to nevar būt vieglāk pagatavot. Lai ietaupītu laiku, iegādājieties parocīgu iepriekš sagrieztu riekstu kabaču iepakojumu!
Karstā kukurūzas mērce
Karstā kukurūzas mērce
Karstā kukurūzas mērce ir populāra uzkodu recepte katrā ballītē. Tas ir izgatavots no svaigas kukurūzas un daudz siera, un tiek cepts līdz burbuļošanai. Pasniedz ar tortiljas čipsiem!
Olu rieksts
Olu rieksts
Ir tik vienkārši pagatavot savu olu olu! Izmēģiniet šo mājās gatavoto olu olu recepti, izmantojot pienu, olas, sildošas garšvielas un dzērienus ziemas brīvdienu ballītei.
Lēnās vārīšanas brokoļu siera zupa
Lēnās vārīšanas brokoļu siera zupa
Šī lēni vārāmā brokoļu siera zupa ir vienkāršākais veids, kā sasildīties aukstā ziemas dienā. Šī recepte patiks arī visai jūsu ģimenei!
Divreiz cepti kartupeļi
Divreiz cepti kartupeļi
Divreiz ceptiem kartupeļiem ir viegli pagatavot vakariņas vai piedevu.
9 labākie veidi, kā uzlabot kūku maisījumu
9 labākie veidi, kā uzlabot kūku maisījumu
Vai izmantojat kūku maisījumu? Šeit ir daži vienkārši veidi, kā varat pielāgot veikalā nopērkamo veidu un padarīt jebkuru mājās gatavotu desertu labāku.
Krēmēti spināti
Krēmēti spināti
Krēmēti spināti ir labākais dārzeņu garnīrs Ziemassvētku vakariņām, Jaungada dienā vai steiku vakarā jebkurā gadalaikā! Šī recepte ir gatava 30 minūtēs.
Franču sīpolu zupa
Franču sīpolu zupa
Ree Drummond franču sīpolu zupas recepte ir bagātīga un garšīga ar kraukšķīgu grauzdiņu, kas cepta virsū, un daudz riekstu grijēra siera.
Galvenā riba
Galvenā riba
Prime rib ir iespaidīga vakariņu recepte, ko pagatavot īpašiem gadījumiem. Un, ja vien jums ir gaļas termometrs, šis cepetis ir vienkāršs un drošs!
Šokolādes pīrāgs
Šokolādes pīrāgs
Šī šokolādes pīrāga recepte ir Lada Drumonda visu laiku iecienītākais deserts, taču tā ir vienkārša, taču iespaidīga. Pildījums ir gluds, īpaši bagāts, dziļi šokolādes pudiņš.
Pico de Gallo
Pico de Gallo
Šī mājās gatavotā pico de gallo recepte ir svaiga, bieza mērce. Tas ir tik labs ar karoti pāri svaigai gvakamolei vai pasniegts ar jebkuru Tex-Mex ēdienu, piemēram, tako vai načo.
Zaļo pupiņu kastrolis
Zaļo pupiņu kastrolis
Šī zaļo pupiņu kastroļa recepte ir garšīga atkāpe no konservētās zupas versijām, kas tiek pasniegtas Pateicības dienā. Turklāt šajā garnīrā ir bekons un siers!
Visu laiku labākā šokolādes kūka
Visu laiku labākā šokolādes kūka
Ree Drummond šokolādes loksnes kūka ir bagātīga deserta recepte, kas tiek pagatavota galvenokārt no pieliekamā skavām. Ar pekanriekstu nokaisītais fudge glazūra virsū ir tīra dekadence!
Hamburgeru zupa
Hamburgeru zupa
Šī sātīgā hamburgeru zupas recepte ir tīrs komfortabls ēdiens. Tas ir piepildīts ar maltu liellopu gaļu un daudziem dārzeņiem. Pasniedziet ar garozu maizi vai grilētu sieru!
Crash Hot Potatoes
Crash Hot Potatoes
Šie karstie kartupeļi, kas nāk no Austrālijas, ir viens no nogurušiem vecajiem ceptajiem kartupeļiem, un tie ir ideāla garšīga, kraukšķīga un vienkārša kombinācija.
Tomātu torte
Tomātu torte
Ree Drummond tomātu pīrāga recepte ir vislabākā vasaras gatavošana. Izmantojot veikalā nopērkamo pīrāgu garozu, daudz siera un ķiršu tomātus, tas ir vienkārši, bet dievišķi.
Cepta liellopa fileja
Cepta liellopa fileja
Šī liellopa filejas recepte, kas cepta cepeškrāsnī līdz kūstoši mīksta, ir Rī Dramonda galvenais ēdiens īpašiem gadījumiem. Izmēģiniet to Ziemassvētku vakariņās!
Spageti un kotletes
Spageti un kotletes
Spageti un kotletes ir klasisks komfortabls ēdiens, ko Rī ļoti patīk gatavot savai ģimenei. Šajā vienkāršajā receptē tiek izmantota malta cūkgaļa un liellopu gaļa, kā arī daudz parma.
Ielādēts Nachos
Ielādēts Nachos
Ielādēti načo ir ļoti svarīgi Super Bowl ballītei. Šajā receptē ir iekļauti liellopu gaļas, pupiņu un siera slāņi. Turklāt tam virsū ir mājās gatavots pico de gallo!
Kā pagatavot vaniļas ekstraktu
Kā pagatavot vaniļas ekstraktu
Pagatavojiet vairākas šī vaniļas ekstrakta partijas, lai jūs varētu to viegli pievienot smūtijiem, latteem un citām mājās gatavotām receptēm.