Ātri pagatavojami kartupeļu biezeni

Ienesīgums:

10porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

10min

 

Kopējais laiks:

35min

 

Sastāvdaļas

• 5 Mārciņas.

  Yukon Gold kartupeļi, nomizoti un sagriezti ceturtdaļās

• 2 1/2 tējk.

  košera sāls, plus vēl pēc garšas

• 2

  piebāž sālītu sviestu, plus vēl pasniegšanai

  pioniere sieviete receptes lasi

• 12 oz.

  krējuma siers

• 1/2 c.

  puse un puse

  kā uztaisīt dubļu nogruvumu

• 1/2 c.

  biezs krējums

• 1/2 tējk.

  garšvielu sāls (piemēram, Lawry's)

• 1 tējk.

  melnie pipari, plus vēl pasniegšanai

Norādes

• 1.  Solis1 Pievienojiet kartupeļus 6 vai 8 kvartu ātrajam katlam. Pievienojiet 1 1/2 tases ūdens un 1 tējkaroti košera sāls. Nostipriniet vāku un iestatiet spiediena vārstu uz blīvējumu. Izmantojot spiediena gatavošanas režīmu, iestatiet uz 10 minūtēm. (Ņemiet vērā, ka būs nepieciešams zināms laiks, līdz spiediens palielināsies; no turienes sākas automātiskais 10 minūšu pulkstenis!)
  2.  Solis2 Kad gatavošanas laiks ir beidzies, ar koka karoti uzmanīgi pagrieziet vārstu līdz atgaisošanai, lai spiediens ātri atbrīvotos. Kad spiediens ir pilnībā atbrīvots (jūs redzēsit, ka poga nolaižas uz leju), noņemiet vāku. Katla apakšā var būt nedaudz ūdens; ja tāds ir, izņemiet ieliktni un noteciniet ūdeni.
  3.  Solis3 Sasmalciniet kartupeļus, ļaujot izplūst pēc iespējas vairāk tvaika. Kartupeļiem pievienojiet sviestu, krējuma sieru, pusotru biezo krējumu, sāli, atlikušo 1 1/2 tējkarotes košera sāls un piparus. Maisa, līdz viss ir izkusis un apvienots. Garšojiet un pēc vajadzības pielāgojiet garšvielas.
  4.  Solis4 Pārlejiet kartupeļus servēšanas traukā, apkaisa ar papildu pipariem un virsū uzklājiet sviestu.