Ziemassvētku brokastu kastrolis

Kāds ir labākais siers Ziemassvētku brokastu kastrolim?

Mēs mīlam Čedaras asumu un vieglo karstumu no piparu ligzdas šajā brokastu kastrolī, taču varat izmantot jebkura veida sieru vai sieru kombināciju, kas jums patīk vislabāk. Jebkurš kūstošs siers, piemēram, Colby Jack, Swiss vai gruyère (vai līdzīgs gruyère aizstājējs), būtu piemērots.

Kāpēc brokastu kastrolim ir jāstāv stundu?

Atstājot to stundu ledusskapī, kruasāni var uzsūkt daļu no šī bagātīgā, krēmīgā olu maisījuma. Neizlaidiet šo soli — tas neiznāks tāpat. Ja vēlaties to sagatavot iepriekš, tas var nostāvēties ledusskapī līdz četrām stundām.

Vai varat pagatavot Ziemassvētku brokastu kastroli pirms laika?

Jūs varat salikt kastroli līdz četrām stundām pirms tā cepšanas. Ja vēlaties, nomainiet šķiņķi pret bekonu vai vārītu drupinātu brokastu desu. Jūs varat arī atstāt gaļu ārā kopā. Bet, ja vēlaties tikt tālāk uz priekšu, dienu uz priekšu sautējiet šķiņķi, sīpolu un papīru un atdzesējiet maisījumu. Tas samazinās gatavošanās laiku no rīta!

Cik ilgi pietiks pārpalikumiem?

Pārpalikumus vajadzētu apēst divu dienu laikā pēc šī kastroļa pagatavošanas.

Kas sader ar Ziemassvētku brokastu kastroli?

Pasniedziet to ar atsvaidzinošiem un svētku sarkano un zaļo augļu salātiem un dzērveņu mimozām. Lai pilnībā izplatītu Ziemassvētku brokastu idejas , kaut kas salds, piemēram, Rī Dramonda slavenā kļavas glazūra kanēļa rullīši arī būtu garšīgi. Galu galā brīvdienās nav laika atturēties!

Ienesīgums:

8-10porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

35min

 

Kopējais laiks:

2st35min

 

Sastāvdaļas

• 2 ēd.k.

  olīvju eļļa

• 8 oz.

  delikatešu šķiņķis, kubiņos

  mājās gatavota alfredo mērce

• 1

  vidējs sīpols, sagriezts kubiņos

• 1

  sarkanie paprika, sagriezti kubiņos

• 1

  zaļie paprika, sagriezti kubiņos

• 1 tējk.

  košera sāls

• 1/2 tējk.

  melnie pipari

• 1 tējk.

  svaigs timiāns, sasmalcināts

• 6

  kruasāni, sagriezti 1 1/2 līdz 2 collās. gabaliem

• 1 c.

  pienu

• 3/4 c.

  puse un puse

• 1 tējk.

  asā mērce

• 5

  lielas olas

• 2 c.

  rīvēts baltais Čedaras siers, sadalīts

• 1 c.

  rīvēts piparu siers, sadalīts

Norādes

• 1.  Solis1 Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet šķiņķi, sīpolus un papriku un maisot vāriet, līdz tas ir mīkstināts 8 līdz 10 minūtes. Pievienojiet sāli, piparus un timiānu un pagatavojiet vēl 1 minūti. Noņem no uguns un noliek malā, lai nedaudz atdziest.
  2.  Solis2 Nosmērējiet 13 x 9 collu cepamo trauku ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet kruasāna gabaliņus, uzlieciet šķiņķa maisījumu un viegli samaisiet, lai tas apvienotos.
  3.  Solis3 Vidējā bļodā saputojiet pienu, pusotru, karstu mērci un olas. Pievienojiet pusi no abiem sieriem. Pārlejiet maisījumu pār kruasāniem un viegli samaisiet, lai tas apvienotos un vienmērīgi sadalītos. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī vismaz 1 stundu un līdz 4 stundām.
  4.  Solis4 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Izņemiet kastroli no ledusskapja, atveriet un ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 15 minūtes pirms cepšanas, piespiežot kruasānus ar lāpstiņu, lai pārliecinātos, ka tie ir labi izmirkuši.
  5.  Solis5 Apkaisiet kastroli ar atlikušajiem sieriem. Cep, līdz tas ir uzpūsts, zeltaini brūns un siers ir izkusis, apmēram 45 minūtes. Ļaujiet atpūsties 15 minūtes pirms pasniegšanas.