Siera kartupeļu kastrolis

Vai jūs varat pagatavot biezpiena kartupeļu kastroli pirms laika?

Jūs noteikti varat. Tieši tāpēc tas ir lieliski piemērots svētku gatavošanai! Jūs varat pagatavot šo kastroli līdz 2 dienām iepriekš un uzglabāt ledusskapī ar vāku un neceptu. Noteikti pagaidiet, līdz tas sajaucas, un pievienojiet pildījumu tieši pirms cepšanas, lai tas paliktu kraukšķīgs.

Kas labi sader ar biezpiena kartupeļu kastroli?

Pats labākais siera kartupeļu kastrolī (ne tikai garšo) ir tas, cik tas ir daudzpusīgs. Jūs varat pasniegt šo jau gatavošanas brūno kastroli Ziemassvētku vēlajām brokastīm ar desu bumbiņām, sarkano un zaļo augļu salātiem un dzērveņu mimozām. Vai arī varat to saglabāt Ziemassvētku pusdienām, lai baudītu kopā ar krāšņu ēdienu glazētais šķiņķis un visas tradicionālās svētku puses. Protams, lai to izbaudītu, nav jāgaida brīvdienas. Siera kartupeļu kastrolis ir viens no labākajiem kartupeļu piedevām, ko pagatavot ģimenes vakariņās visa gada garumā!

Ienesīgums:

10-12porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

10min

 

Kopējais laiks:

1st10min

 

Sastāvdaļas

• 1/2 c.

  sālīts sviests, dalīts, plus vēl pannas ietaukošanai

  apcep gaisā cūkgaļas fileju

• 1

  dzeltenais sīpols, sasmalcināts

• 2

  ķiploka daiviņas, sasmalcinātas

• 16 oz.

  skābais krējums

• 2

  (10,5 unces) kārbas ar iebiezinātu krēmu ar vistas zupu

• 8 oz.

  sasmalcināts Čedaras siers

• 1

  (30-oz.) maisiņā saldēti sasmalcināti brūnie kartupeļi, atkausēti

• 1 c.

  maizes drupačas

• 1 ēd.k.

  sasmalcināti pētersīļi

Norādes

• 1.  Solis1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375°. Uzkarsē vidēju pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta, pēc tam pievienojiet sīpolu. Pagatavojiet 5 minūtes, pēc tam pievienojiet ķiplokus. Cepiet, līdz sīpols ir nedaudz mīkstināts, apmēram 2 minūtes vairāk. Pārliek uz šķīvja un ļauj nedaudz atdzist.
  2.  Solis2 Lielā maisīšanas traukā sajauciet skābo krējumu, zupu, sieru, kartupeļus un sīpolu maisījumu. Pārlejiet uz ietaukotu 3 kvartu kastroļa trauku. Pārklājiet kastroli ar foliju un cepiet 45 minūtes.
  3.  Solis3 Tikmēr nelielā bļodā ievietojiet atlikušās 6 ēdamkarotes sviesta. Pārklājiet un cepiet mikroviļņu krāsnī 45 līdz 60 sekundes, līdz izkusis. Sajauc rīvmaizi un pētersīļus.
  4.  Solis4 Pārlejiet kastroli ar rīvmaizes maisījumu un atgrieziet cepeškrāsnī bez vāka, līdz augšdaļa ir zeltaini brūna un kastrolis ir burbuļojošs, vēl 25 līdz 30 minūtes.

Padoms: izvelciet kartupeļus no saldētavas apmēram 1 stundu pirms šī kastroļa salikšanas. Plāno sasmalcināto kartupeļu atkausēšana neaizņems pārāk ilgu laiku.