Bekonā ietīti hotdogi

No kurienes radās bekonā ietīti hotdogi?

Neviens nezina, kurš pirmais ģēnijs bija iesaiņojis hotdogu bekonā, taču tie ir īpaši populāri ielu ēdieni Tihuanā, Meksikā, kur tos bieži papildina ar garšīgiem meksikāņu ēdieniem, piemēram, kukurūzu, jalapenjo, krēmu un queso fresco. . Vietējie iedzīvotāji Tihuānu dēvē par 'TJ', tāpēc viņu bekonā iesaiņotos hotdogus sauc par 'TJ suņiem'.

Kā jūs iesaiņojat hotdogus ar bekonu?

Sāciet, atzīmējot hotdogus ar plāniem griezumiem, ik pēc collas. Tas neļauj hotdogiem šķelties gatavošanas laikā un absorbēt bekona garšas gatavošanas laikā. Pēc tam spirālveidā aptiniet bekonu ap hotdogu, nedaudz pārklājoties. Izduriet zobu bakstāmos cauri bekonā iesaiņotajam hotdogam abos galos, lai bekons neatšķetinātos, kad tas gatavojas un kļūst kraukšķīgs.

Kāds bekons ir vislabākais bekonā ietītiem cīsiņiem?

pionieru sievietes cūkgaļas karbonādes receptes

Šai receptei vislabāk piemērotas plānas, centrā sagrieztas bekona šķēles. Centrā sagrieztas bekona šķēles ir īsākas, tāpēc tās neatstāj bekona pārkari hotdoga beigās. Šai receptei plānās šķēles ir labākas nekā biezas, jo biezāka bekona pagatavošana prasa ilgāku laiku, un to var būt grūti iegūt kraukšķīgu.

Kas notiek ar bekonā ietītiem cīsiņiem?

Gandrīz jebko! Izbaudiet klasiku ar sīpoliem, marinētiem gurķiem, sinepēm un kečupu vai garšojiet ar jalapeño šķēlītēm, karstu mērci vai sriracha. Debesis ir robeža!

Ienesīgums:

8porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

10min

 

Kopējais laiks:

35min

 

Sastāvdaļas

• 8

  liellopu gaļas cīsiņi

• 8

  sagriež plānās centrā sagrieztu bekonu

• 1/2 tējk.

  ķiploku pulveris, pēc izvēles

• 1/2 tējk.

  čili pulveris, pēc izvēles

• 8

  hotdogu maizītes

• Marinētas jalapeño šķēles, dekorēšanai

• Sasmalcināts sarkanais sīpols, dekorēšanai

• Kečups, dekorēšanai

• Sinepes, dekorēšanai

• Kartupeļu čipsi, pasniegšanai

Norādes

• 1.  Solis1 Cepšana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375°. Izklājiet cepešpannu ar apmali ar foliju. Virs cepešpannas novietojiet cepeškrāsnī drošu režģi.
  2.  Solis2 Izgrieziet seklas, diagonālas šķēles katrā hotdogā apmēram 1 collas attālumā viens no otra. Aptiniet vienu bekona gabalu ap katru hotdogu un nostipriniet bekonu ar koka cērti katrā galā. Abas bekonā ietītā hotdoga puses apkaisa ar ķiploku pulveri un čili pulveri, ja vēlaties.
  3.  Solis3 Novietojiet cīsiņus uz restēm un cepiet, līdz bekons ir kraukšķīgs, 20 līdz 25 minūtes, pusi cepšanas laika apgriežot.
  4.  Solis4 Grilēšana: turpiniet ar 2. darbību, kā norādīts. Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai (350 līdz 375°). Novietojiet bekonā iesaiņotos hotdogus uz grila restēm un grilējiet, laiku pa laikam apgriežot, līdz bekons ir kraukšķīgs, 8 līdz 10 minūtes.
  5.  Solis5 Pievienojiet bekonā ietītos hotdogus maizītēm ar halapenjo, sarkanajiem sīpoliem, kečupu un sinepēm. Pasniedz ar kartupeļu čipsiem.

Iestatiet piedevu bāru un ļaujiet cilvēkiem pagatavot hotdogus tā, kā viņiem patīk! Tie ir arī garšīgi, papildināti ar ķiršu tomātiem, avokado, karstu mērci, cilantro un queso fresco.