Kas īsti ir Frito čili pīrāgs?
Es neesmu īsti pārliecināts, kāpēc to sauc par 'pīrāgu'. Tas nemaz nav pīrāgs. Vismaz tas nav tas, ko es domāju par pīrāgu. Bet neviens man nejautāja, un tas ir labi. Tas ir garšīgi, un tas ir viss, kas ir svarīgi. Frito čili pīrāgs ir vienkārši Fritos, čili un siers. Jūs sagriežat šķēlēs vienas porcijas lieluma Fritos maisiņus, čili pārlej ar kausiem čili un nekavējoties apkaisa tos ar rīvētu sieru, lai tas izkūst. Tad visi vienkārši paķer dakšiņu un ēd to tieši no Frito maisa!
Kādu čili jūs izmantojat Frito čili pīrāgam?
Es izmantoju tikai savu labo, pamata čili, bet jūs varat izmantot jebkuru čili recepti, kas jums patīk vislabāk. Šim ir pupiņas. Jūs varat tos atstāt. Neatkarīgi no tā, kas peld jūsu laivā.
Kas sader ar Frito čili pīrāgiem?
Frito čili pīrāgu skaistums ir tāds, ka tas ir tik labi, ka neviens nevēlas un nevajag nekādus piedevas. Tomēr jūs varat ielādēt piedevas, ja jums patīk šāda veida lietas. Sarīvēti salāti, skābs krējums, kubiņos sagriezti tomāti, asa mērce, šķēlēs sagriezts jalapeno — jebkas taco piedevas, kas izklausās labi.
Lasīt vairāk Reklāma - Turpiniet lasīt zemāk- Ienesīgums:
- 8porcija(-as)
- Sagatavošanas laiks:
- 5min
- Gatavošanas laiks:
- 1st
- Kopējais laiks:
- 1st5min
Sastāvdaļas
Saglabāt recepti- 2 Mārciņas.
zemes patrona
- 3
ķiploka daiviņas, maltas (pēc izvēles)
- 1
12 līdz 4 unces. var tomātu mērci
- 1
10 unces. var Ro-tel kubiņos sagrieztus tomātus un čili
- 1/2 tējk.
sāls
- 1 tējk.
malta oregano
- 1 ēd.k.
maltas ķimenes
- 2 ēd.k.
čili pulveris un vēl pēc garšas
- 1
14-oz. var pupiņas, nokāš un noskalo
- 1
14-oz. var pinto pupiņas, notecinātas un noskalotas
- 1/4 c.
masa (kukurūzas milti) vai parastā kukurūzas milti
- 1/2 c.
silts ūdens
Atsevišķi frī kartupeļu maisiņi
Rīvēts asais Čedaras siers
Kubiņos sagriezts sarkanais sīpols (pēc izvēles)
Norādes
- Solis1Katlā uz vidēji lielas uguns apbrūnina malto papriku ar ķiploku. Pievienojiet tomātu mērci, Ro-tel, sāli, oregano, ķimenes un čili pulveri. Nosedziet un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Solis2Pievienojiet pupiņas; samaisa, lai apvienotu. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
- Solis3Masu sajauc ar siltu ūdeni, pēc tam pievieno čili. Samaisiet, lai tas apvienotos, un vāra uz lēnas uguns pēdējās 10 līdz 15 minūtes.
- Solis4Lai pasniegtu, sagrieziet Frito maisiņus gareniski. Saber čili un sieru un kubiņos sagrieztu sīpolu, ja izmanto. Nekavējoties pasniedziet ar plastmasas dakšiņām. Pūļa iepriecinātājs!
Mēs šobrīd esam iegrimuši futbolā. Nav cita veida, kā to izteikt. Marlboro Man trenē manu abu zēnu futbola komandu, mēs ar Marlboro Man abi esam noskaņoti un skatāmies visas koledžas spēles, ko varam atrast televīzijā… un, ja ar to nebūtu pietiekami, mēs esam devušies arī uz kādu no mūsu vietējiem rekordiem. skolas mājas spēles piektdienas vakarā.
Nekas līdzinās vidusskolas futbola spēlēm, lai jūs varētu atgriezties pusaudža gados. Vēsais gandrīz rudens nakts gaiss... puiši bez krekliem, kas krāsojušies ar savas komandas krāsām... burvīgās karsējmeitenes, kurām, starp citu, ir daudz vairāk enerģijas, nekā es atceros septiņpadsmit gadu vecumā... Bon Jovi dziesmas, kas skan skaļrunī starp atskaņojumiem. Vai ir kāda veida prasība, lai vidusskolas futbola spēles būtu jāvada Bon Jovi līdz laika beigām? Es nesūdzos, ņemiet vērā. Gluži pretēji. Pagājušajā piektdienā dzirdēt un ļoti skaļi dziedāt līdzi Livin’ on a Prayer bija labākais, kas ar mani noticis ilgu laiku.
Tas bija sliktākais jebkad notika ar manu četrpadsmitgadīgo meitu. Bet es viņai teicu, ka šādas lietas ir rakstura veidošana.
Vidusskolas futbola spēles nozīmē arī Frito čili pīrāgus.
Pagājušajā vakarā es saputoju dažas vakariņas. Es aicinu jūs darīt to pašu šonedēļ!
Sāciet ar maltu patronu vai jebkuru maltu liellopu gaļu, kas jums ir pa rokai.
Iemet to dziļā pannā vai katlā…
Un apbrūnina uz vidēji augstas uguns. Nolejiet liekos taukus, ja lietojat parasto liellopu gaļu; ja izmantojat slīpētu patronu, jums vajadzētu būt labi!
Pēc tam? Jums tas būs nepieciešams.
Ielejiet tomātu mērci…
Un Ro-tel…
Pēc tam samaisiet.
Pievieno nedaudz sāls…
Nedaudz malta oregano…
Un labs daudzums ķimenes, kas man saka čili.
Tas man arī saka taco. Bet tikai tad, kad gatavoju taco.
Tālāk seko čili pulveris, kas arī – šokējoši! – man saka čili. Pievienojiet 2 līdz 3 ēdamkarotes atkarībā no tā, cik ļoti jums garšo čili pulveris un atkarībā no tā, cik pikants ir jūsu čili pulveris, un atkarībā no tā, cik daudz garšvielu jums patīk, un atkarībā no jūsu asinsgrupas.
Tikai jokoju par pēdējo daļu.
Pēc tam pievienojiet pusi tases silta ūdens ...
Pēc tam vēlreiz labi samaisiet.
Pannai uzliek vāku, tad samazini uguni līdz minimumam un, pāris reizes apmaisot, sautē čili apmēram 30 minūtes.
Pēc tam? Jums ir vajadzīgi šie.
Izmetiet pupiņu kārbas caurdurī vai sietiņā, pēc tam labi izskalojiet tās zem auksta ūdens, jo konservētās pupiņas, pirmo reizi izņemot no skārdenes, ir nedaudz gļotainas un netīras.
Pēc pupiņu izskalošanas ielejiet tās tieši čili.
Varat izmantot jebkuru pupiņu kombināciju, kas jums patīk: visas nieres, visas pinto... viss, kas peld jūsu pupiņu laivā.
Iemaisa pupiņas, vēlreiz uzliek katlam vāku un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
Pēc tam? Paķer šo.
Tas ir masa, citādi pazīstams kā kukurūzas milti, ko man patīk pievienot čili, zupām un sautējumiem, lai tiem piešķirtu nelielu biezumu un apburošu kukurūzas garšu. To var atrast vai nu veikala miltu ejā, vai spāņu ēdienu sadaļā.
Arī parasta kukurūzas milti ir labi.
čili recepte
Mazā bļodiņā ielej masu...
Pēc tam ielej nedaudz ūdens.
Pēc tam samaisiet to kopā, līdz tas ir pastveida un dīvains.
Pēc tam — un tas ir svarīgi! — piešķiriet čili nedaudz garšas. Es vēlos, lai jūs piedzīvotu pirms un pēc.
Tad ielejiet masas maisījumu tieši čili. Es zinu, ka tas izskatās dīvaini. Vēl neskrien kliedzot.
Tagad vienkārši samaisiet to un vāriet uz lēnas uguns vēl 10 līdz 15 minūtes… un viss! Noteikti pagaršojiet čili un pārliecinieties, ka tajā ir pietiekami daudz sāls, taču paturiet prātā, ka Fritos ir ļoti sāļš. Tāpēc jūs varētu vēlēties iet viegli, mazulīt.
Vai es varu tevi saukt par mazuli?
Zee čili… ees GATAVS!
Un tā bija noteka.
Fritos grozā. Šī ir ļoti samākslota fotogrāfija.
Dabūt to?
Ar Fritos maisiņiem sānos, izgrieziet maisiņus šādi.
Pēc tam sarīvējiet asu Čedaras sieru. Rīvējiet savu, ja vēlaties, lai jūsu Frito čili pīrāgs būtu īpaši fenomenāls.
Izmantojiet virtuves kombainu, ja vēlaties būt slinks kā es.
Dažkārt man vienkārši negribas izmantot rīve. Lūdzu saproti.
Frito čili pīrāga salikšana ir ļoti, ļoti sarežģīta. Iespējams, vēlēsities pievērst uzmanību!
Jūs saņemat čili…
Un jūs to uzmetat uz Fritos.
Tagad esat pabeidzis pusceļu.
Tad uzber rīvētu sieru. Dariet to nekavējoties, lai tas izkustu.
Pēc tam jūs ievietojat plastmasas dakšiņas un nogādājat tās izsalkušiem cilvēkiem. Vienkārši kā pīrāgs!
Vienkāršs kā Cepta čili pīrāgs.
Izbaudiet šo, puiši! Tas tiešām ir kārums.
