Liellopu gaļas un pupiņu čili

pie pumpkins

Ienesīgums:

6-8porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

30min

 

Kopējais laiks:

2st

 

Sastāvdaļas

• 4 Mārciņas.

  malta liellopa gaļa

• 6

  ķiploka daiviņas, maltas

• 2

  8 unces kārbas tomātu mērce

• 1

  6 unces var tomātu pastas

  filejas cepeša recepte

• 1/4 c.

  čili pulveris un vēl pēc garšas

• 2 tējk.

  maltas ķimenes

• 2 tējk.

  malta oregano

• 2 tējk.

  košera sāls, plus vēl pēc garšas

• 1/2 tējk.

  kajēnas pipari un vēl pēc garšas

• 4

  15 unces pupiņu kārbas (nieres un pinto), nosusinātas un izskalotas

  kā es varu pagatavot ķirbi

• 1/2 c.

  masa harina (kukurūzas milti) vai parastie kukurūzas milti

• Sasmalcināts Čedars, drupināts bekons un šķēlēs sagrieztas halapeño pārklāšanai

Norādes

• 1.  Solis1 Lielā, smagā katlā apbrūniniet malto liellopu gaļu ar ķiplokiem, līdz tā ir pilnībā gatava. Nolejiet lielāko daļu lieko tauku, atstājot nedaudz mitruma un garšas.
  2.  Solis2 Pievienojiet tomātu mērci, tomātu pastu, čili pulveri, ķimenes, oregano, sāli un kajēnu. Labi samaisiet, pārklājiet katlu un samaziniet uguni līdz minimumam. Vāra uz lēnas uguns 1 stundu, ik pa laikam apmaisot. Ja šķiet, ka šķidruma līmenis ir zems, pievienojiet līdz 1½ glāzes ūdens, lai čili nepiedegtu.
  3.  Solis3 Pupiņas iemaisa čili. Mazā bļodiņā sajauciet masa harina ar 1/2 glāzi ūdens un samaisiet ar dakšiņu līdz gludai, pēc tam iemaisiet čili. Ļaujiet vārīties vēl 10 minūtes, lai sabiezē. Nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas. Pārkaisa ar sieru, bekonu un halapeño.