Gaisa cepeškrāsns ceptais kartupelis

Kā cept kartupeļus gaisa fritē?

Sāciet ar kartupeļu tīrīšanu, pēc tam tos labi nosusiniet. (Tas palīdzēs ādai kļūt kraukšķīgai, nevis tvaicēs!) Apsmērējiet tos ar olīveļļu un pēc tam pievienojiet sāli un piparus. (Jūs ēdīsiet šos kartupeļus, mizu un visu!) Ievietojiet tos cepeškrāsnī, atstājot starp tiem nelielu atstarpi. Pagatavojiet 400 grādos pēc Fārenheita 30 minūtes. Apgrieziet kartupeļus, pēc tam pagatavojiet vēl 20 līdz 25 minūtes, līdz kartupeļi ir pietiekami mīksti, lai viegli iebīdītu mīkstumā griešanas nazi.

Cik ilgs laiks nepieciešams kartupeļu cepšanai gaisa fritē?

Vidēja izmēra rūsganiem kartupeļiem (katrs sver aptuveni 12 unces) trīs no tiem cepšanai 400 grādu pēc Fārenheita temperatūrā ir vajadzīgas 50 līdz 55 minūtes. Mazākiem kartupeļiem (apmēram 8 unces katrs) tajā pašā temperatūrā tas aizņem apmēram 45 līdz 50 minūtes. Vienlaicīgi vārīt tikai vienu kartupeli? Sāciet pārbaudīt kartupeļu gatavību apmēram 10 minūtes agrāk, kā noteikts receptē. (Viens kartupelis izcepsies ātrāk nekā trīs!)

sparģeļu receptes cepeškrāsnī

Vai jūs sadurstat kartupeļus pirms cepšanas gaisa fritē?

Jā, ieteicams katru kartupeli 3 līdz 4 reizes sadurt ar dakšiņu pirms vārīšanas gaisa cepeškrāsnī. Tas ļauj tvaikiem izkļūt no kartupeļa un palīdz novērst kartupeļu sadalīšanos vārīšanas laikā.

Ienesīgums:

3porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

5min

 

Kopējais laiks:

55min

 

Sastāvdaļas

• 3

  vidēji rūsgani kartupeļi, notīrīti tīri un sausi (apmēram 2 mārciņas)

• 1 ēd.k.

  olīvju eļļa

• 3/4 tējk.

  košera sāls

• 1/4 tējk.

  malti melnie pipari

• Sviests, lai pasniegtu

• Sasmalcināti maurloki, pasniegšanai

Norādes

• 1.  Solis1 Katru kartupeli 3 līdz 4 reizes sadursta ar dakšiņu.
  2.  Solis2 Izmantojot konditorejas otu, vienmērīgi noslaukiet ar olīveļļu pa visu kartupeli. Visus kartupeļus apkaisa ar sāli un pipariem.
  3.  Solis3 Ielieciet kartupeļus cepšanas katla grozā, atstājot starp tiem nelielu atstarpi.
  4.  Solis4 Pagatavojiet 400 ° F temperatūrā 30 minūtes. Apgrieziet kartupeļus un turpiniet gatavot vēl 20 līdz 25 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti.
  5.  Solis5 Izņemiet kartupeļus no gaisa cepšanas iekārtas un ļaujiet atdzist 5 līdz 10 minūtes.
  6.  Solis6 Katra kartupeļa augšpusē izgrieziet plānu šķēli. Katram ar dakšiņu sapuciniet iekšpusi. Katru virsū apkaisa ar sviesta gabaliņu un maurloku.

Padoms: saspiediet kartupeļa malas, lai redzētu, vai tas ir gatavs, vai ievietojiet griešanas nazi centrā. Ja tas viegli iekļūst, kartupelis ir gatavs.