Picas mērce

Kādu cepšanas trauku izmantojat picas mērcēšanai?

Pīrāgu šķīvis ar dziļu trauku ir ideāls trauks šai mērcēšanai. A dziļo trauku pīrāgu šķīvis ir nedaudz dziļāks (apmēram 2 collas) un platāks augšpusē (apmēram 10 collas) nekā standarta pīrāga plāksne (1 collas dziļa un 9 collas plata). Tas ir pietiekami plats, lai apbrūninātu visu siera augšējo kārtu zem broilera, un pietiekami dziļš, lai uzklātu marinaru, sierus un piedevas. Ja pie rokas nav pīrāga plāksnes ar dziļu trauku, derēs 8 collu kvadrātveida cepšanas trauks.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai siers apbrūninātu zem broilera?

ceptas kartupeļu šķēles

Katrs cepeškrāsns broileris ir atšķirīgs — daži kļūst karstāki nekā citi vai atrodas dažādās vietās. Divu minūšu laikā zem broilera sieram vajadzētu labi izpūsties un apbrūnināties, taču jūs to vēlaties skatīties kā vanags. Pārbaudiet ik pēc 30 sekundēm un uzmanīgi pārvietojiet pannu, ja tā vienā vietā kļūst pārāk brūna.

Ko es varu izmantot mini pepperoni vietā?

Ja nevarat atrast mini pepperoni, vienkārši iegādājieties parasta izmēra pepperoni šķēles un sagrieziet tās mazākos gabaliņos, ja vēlaties. Bet jūtieties brīvi pielāgot mērci ar savām iecienītākajām piedevām! Šeit lieliski noderēs arī tādas sastāvdaļas kā brūnināta itāļu desa, sautētas sēnes vai pat šķēlēs sagriezts jalapeño.

Vai sasmalcināts parmezāns un rīvēts parmezāns ir viens un tas pats?

Rīvētu parmezānu smalki samaļ kā pulveri. Sasmalcinātu parmezānu sasmalcina smalkās šķipsnās, piemēram, mocarella. Šai receptei izmantojiet rīvētu parmu; tas viegli sajaucas ar krējuma sieru.

Ienesīgums:

10-12porcija(-as)

 

Sagatavošanas laiks:

piecpadsmitmin

 

Kopējais laiks:

Četrimin

 

Sastāvdaļas

Iegremdēšanai:

• 1/2 c.

  mini peperoni

• 2

  8-oz. bloki krējuma siers, mīkstināts

• 1 1/2 c.

  rīvēts parmezāns, sadalīts

• 1 ēd.k.

  žāvētas itāļu garšvielas

  pioniere sieviete enchiladas

• 1 c.

  marinara mērce, sadalīta

• 2 c.

  rīvēta mocarella, sadalīta

• 1/4 c.

  sagrieztas melnās olīvas, sadalītas

• 1/4 c.

  kubiņos sagriezti zaļie paprika, sadalīti

• 1/4 c.

  kubiņos sagrieztu sarkano sīpolu, sadalītu

• Grauzdētas bagetes šķēles, pasniegšanai

Norādes

• 1.  Solis1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
  2.  Solis2 Novietojiet pepperoni uz papīra dvieli izklāta šķīvja. Mikroviļņu krāsns augstā režīmā 45 sekundes. Noslaukiet pepperoni virsas ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu. Atlikt malā.
  3.  Solis3 Vidējā bļodā samaisiet, lai apvienotu krējuma sieru, 1/2 tase parmezāna un itāļu garšvielas. Izklājiet maisījumu vienmērīgā slānī 9 collu pīrāga plāksnē ar dziļu trauku.
  4.  Solis4 Vienmērīgi izklājiet 1/2 tase marinara pār siera maisījumu. Apkaisiet ar 1 glāzi mocarellas, 1/2 tase parmezāna un 2 ēdamkarotes peperoni, melnās olīvas, paprikas un sarkanā sīpola. Atkārtojiet ar atlikušo marinaru, mocarellu, parmezānu, pepperoni, melnajām olīvām, papriku un sarkano sīpolu.
  5.  Solis5 Cep, līdz siers burbuļo un sāk brūnēt, apmēram 30 minūtes.
  6.  Solis6 Palieliniet cepeškrāsni līdz cepšanai un cepiet vēl 2 minūtes. Pirms pasniegšanas ļaujiet atdzist 10 līdz 15 minūtes. Pasniedz ar grauzdētām bagetes šķēlītēm.